昨日やっと店内に入り再訪できた酒販店さんで
常連さんが日本酒ラベルを集められているそうで
手作りのラベル集を見せてもらいました
お店やお客さんがラベル集めに協力されているそうで
こういうのもいいですね
地ビールもやられていますq(^-^q)
常連さんが日本酒ラベルを集められているそうで
手作りのラベル集を見せてもらいました
お店やお客さんがラベル集めに協力されているそうで
こういうのもいいですね
地ビールもやられていますq(^-^q)
三井食品さんの和の彩り
ホームページから転載
近年人気のクラフトビールには、
「作り手のこだわり」や「特別感」というイメージがあり、
その「味わいを楽しむ」ものとして、
多くの人々に親しまれています。
その｢味わい」や「特別感」を、
グラスに注いだ際の「色味」で表現したこのビールを、
「和の彩り」と名付けました。
◻キャッチコピー
ほのかな甘みと苦みのバランスが特徴。
◻香りと味わい
ほのかな甘みと苦みのバランスが特徴。柑橘系の爽やかな香り。
◻合う料理
煮物など味のしっかりした和食
商品説明
軟水である京都の伏水を使用することで
スッキリした味わいに。
ホップはザーツとカスケードを贅沢に使用しました。
また麦芽の糖化時間を調整したことで、
ほのかに甘みを感じる味わいに仕上げました。
転載で文量を増やす今日この頃です
造りは黄桜さん
大阪駅 ikariいかりスーパーさんで購入
ホームページから転載
近年人気のクラフトビールには、
「作り手のこだわり」や「特別感」というイメージがあり、
その「味わいを楽しむ」ものとして、
多くの人々に親しまれています。
その｢味わい」や「特別感」を、
グラスに注いだ際の「色味」で表現したこのビールを、
「和の彩り」と名付けました。
◻キャッチコピー
ほのかな甘みと苦みのバランスが特徴。
◻香りと味わい
ほのかな甘みと苦みのバランスが特徴。柑橘系の爽やかな香り。
◻合う料理
煮物など味のしっかりした和食
商品説明
軟水である京都の伏水を使用することで
スッキリした味わいに。
ホップはザーツとカスケードを贅沢に使用しました。
また麦芽の糖化時間を調整したことで、
ほのかに甘みを感じる味わいに仕上げました。
転載で文量を増やす今日この頃です
造りは黄桜さん
大阪駅 ikariいかりスーパーさんで購入
ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)さんの
『軽井沢高原ビール 2017年 夏季限定』
南国を思わせるトロピカルな香りと
軽井沢産小麦を使用した優しい口当たりが
暑い日の乾いた喉を潤してくれる夏に
ぴったりのビールらしい
ビアスタイルは「セッションウィートIPA」
パッションフルーツやパイナップルなど
南国を思わせるトロピカルな香りが特徴で
飲むと感じるホップの鮮烈な苦みが
ビール全体の印象を爽やかに引き締めるそうです
謳い文句通りか
私の場合関係ありません
ゴクゴクプファ～出来れば
それでいいのだ(笑)
UPしたということは
ゴクゴクプファ～出来たということ
私の口に合わなかったり
飲み仲間の口にも合いそうでなかったら
一切投稿しませんから
『軽井沢高原ビール 2017年 夏季限定』
南国を思わせるトロピカルな香りと
軽井沢産小麦を使用した優しい口当たりが
暑い日の乾いた喉を潤してくれる夏に
ぴったりのビールらしい
ビアスタイルは「セッションウィートIPA」
パッションフルーツやパイナップルなど
南国を思わせるトロピカルな香りが特徴で
飲むと感じるホップの鮮烈な苦みが
ビール全体の印象を爽やかに引き締めるそうです
謳い文句通りか
私の場合関係ありません
ゴクゴクプファ～出来れば
それでいいのだ(笑)
UPしたということは
ゴクゴクプファ～出来たということ
私の口に合わなかったり
飲み仲間の口にも合いそうでなかったら
一切投稿しませんから
生まれは佐賀県内の某都市なので
まだ関西に特約店さんのないお蔵さんが気になり
少し試飲しお話してきました
一番気にしている蔵は蔵元さんが販促されていたので
最後の最後に馴染みの有力酒販店さんを紹介できたのは
良かったかな
当然お酒の即売はなかったのですが
酒器の展示販売があり
つい
買ってしまった(笑)
試飲の様子と買った酒器は後程UPします
先日試飲して購入
購入歴のある銘柄などは当然味見しませんが
試飲せずに購入する銘柄もあります
信頼している蔵元さんの銘柄ですね
山廃ものが良かったので生もと仕込みも味見
完全に飲む順番が無茶苦茶なので
正しい評価は出来ませんが
今回は山廃ものを購入
完全に飲む順番が無茶苦茶なので
正しい評価は出来ませんが
今回は山廃ものを購入
此の友酒造さんのアル添銘柄を飲んで
アル添がわからなかった日から此の友ファンです(笑)
いつもなにかしら味見をしています
山廃ものと生もとものと
しっかり系の銘柄を飲んだ後なので
本来の味わいを感じることは無理でしょうという
飲み口(^^;)
こういうのを完全ネタ飲みという(*´-`)
アル添がわからなかった日から此の友ファンです(笑)
いつもなにかしら味見をしています
山廃ものと生もとものと
しっかり系の銘柄を飲んだ後なので
本来の味わいを感じることは無理でしょうという
飲み口(^^;)
こういうのを完全ネタ飲みという(*´-`)
この銘柄は東京出張時
西日暮里の酒販店さんで見かけて気になっていたので
当然試飲(^o^ゞ
今流行りの飲み口ではありませんが
私はお店で飲みたいので代理購入決定です(笑)
以下蔵元さんの商品説明から
糀屋三左衛門が京都就業時(室町時代)に
使用していた菌株を復活させた
「古流吟醸もやし」を使って仕込んだ
山廃仕込みの純米酒です。
五十嵐酒造としても、
初めての生もと系の酒母を使い、
日本酒のルーツをたどりたいとの思いから造った
「古流純米酒」の到達点のお酒です。
西日暮里の酒販店さんで見かけて気になっていたので
当然試飲(^o^ゞ
今流行りの飲み口ではありませんが
私はお店で飲みたいので代理購入決定です(笑)
以下蔵元さんの商品説明から
糀屋三左衛門が京都就業時(室町時代)に
使用していた菌株を復活させた
「古流吟醸もやし」を使って仕込んだ
山廃仕込みの純米酒です。
五十嵐酒造としても、
初めての生もと系の酒母を使い、
日本酒のルーツをたどりたいとの思いから造った
「古流純米酒」の到達点のお酒です。
きざけも未飲なので味見
利く量は少なく注いでもらいました
清酒を控えているのです
昨日も飲みましたけどね(^^;)
アルコール度数18度以上の純米原酒
しっかりした味わいですが
アルコール度数が高く感じる造りではありません
危ない銘柄なので購入決定(笑)
利く量は少なく注いでもらいました
清酒を控えているのです
昨日も飲みましたけどね(^^;)
アルコール度数18度以上の純米原酒
しっかりした味わいですが
アルコール度数が高く感じる造りではありません
危ない銘柄なので購入決定(笑)
渡邊佐平商店さんの日光誉は
伏見にあった蕎麦屋さんで味見したことがあり
いつか関西圏の酒販店さんが 取扱いを始められると
思っていました
やっと取扱いを始めてくれたのでお邪魔して代理購入q(^-^q)
日光誉は味見したことがあるので
蔵元さんの定番銘柄である清開から味見
しっかりした造りの昔ながらの味わいという感じ
代理購入決定です
伏見にあった蕎麦屋さんで味見したことがあり
いつか関西圏の酒販店さんが 取扱いを始められると
思っていました
やっと取扱いを始めてくれたのでお邪魔して代理購入q(^-^q)
日光誉は味見したことがあるので
蔵元さんの定番銘柄である清開から味見
しっかりした造りの昔ながらの味わいという感じ
代理購入決定です
料飲店さんのお酒の会に参加したことは０回
地酒関係のイベントは、２回(正式名称忘れたイベントと岐阜のお酒に酔う）と苦手なのですが
今後はもう少し機会を増やしたいと勉強中(^o^ゞ
地酒関係のイベントは、２回(正式名称忘れたイベントと岐阜のお酒に酔う）と苦手なのですが
今後はもう少し機会を増やしたいと勉強中(^o^ゞ
先日三重県津市で代理購入した東鶴
酒販店さんをウロウロしていますので見かけるのですが
関西の扱い店さん全店をすぐ思い出せなかったので確認です(笑)
外尾酒店 多久市北多久町大字小侍1262-1 0952-75-2323
丸田酒店 多久市北多久町大字小侍4651 0952-75-2613
久我商店 多久市東多久町大字別府5325 0952-76-2121
笹屋酒店 多久市北多久町大字小侍40-196 0952-75-2763
井上酒店 多久市南多久町大字花祭大野2075-2 0952-76-2912
Yショップ東多久店 多久市東多久町大字別府1184-1
0952-76-3560
永渕酒店 小城市小城町池の上2716-1 0952-73-3107
池田商店 小城市小城町下町502 0952-73-3135
渕上酒店 杵島郡白石町大字戸ケ里1759-1 0954-65-2069
田栗酒店 武雄市武雄町大字武雄5981-1 0954-22-4296
しめ縄酒店 佐賀市駅前中央１丁目10-36 0952-26-9577
山田酒店 佐賀市赤松町7-21 0952-23-5366
グッドリカー 佐賀市鍋島町大字蛎久1396-3 0952-30-8620
石丸酒店 佐賀市城内２丁目12-15 0952-24-4728
旭屋 佐賀市鍋島町蛎久1185 0952-20-2234
原岡酒店 鳥栖市藤木町1184-1 0942-82-7920
オグス 鹿島市大字森950-7 0954-63-4376
住吉酒販 福岡県福岡市博多区住吉3-8-27 092-281-3815
江口商店 長崎県大村市東三城町8-21 0957-52-3757
酒の石津 長崎店 長崎県長崎市田上3-1-11 095-823-7632
酒の石津 思案橋店 長崎県長崎市丸山町7-1 095-823-3477
堤酒店 長崎県佐世保市京坪町2-13 0956-22-5416
丸田酒舗 大分県大分市畑中858-1 097-543-5052
山中酒の店 大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19 06-6631-3959
こだわりの酒屋 キシモト 兵庫県川辺郡猪名川町伏見台1-1-3
072-766-6836
ねいらく 奈良県大和郡山市池之内町497-5 0743-85-4750
スギヤ 三重県津市中央2-5 059-221-7800
酒の秋山 東京都練馬区豊玉上1-13-5 03-3992-9121
豊醸 東京都板橋区赤塚新町1-21-1 03-3930-0304
地酒屋こだま 東京都豊島区南大塚2-32-8ＫＭビル１Ｆ
03-3944-0529
広島屋 東京都中野区中央3-44-7 03-3383-0731
田中屋酒店 東京都大田区中央1-19-14 03-3771-0543
水橋 東京都港区六本木3-3-4 03-3583-5245
矢島酒店 千葉県船橋市藤原7-1-1 047-438-5203
新風堂 千葉県市原市新生230番地 0436-36-8128
小田商店 千葉県千葉市若葉区千城台南4-4-1 043-237-8289
徳丸商店 神奈川県横浜市中区若葉町1-10 045-263-3142
ミヤギ商事 神奈川県川崎市川崎区小田3-21-6 044-344-2285
けんもく商店 栃木県さくら市氏家2506 028-682-2091
目加田商店 栃木県宇都宮市一番町2-3 028-636-4433
増田屋本店 栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
0282-82-0161
中村酒店 茨城県取手市戸頭3-33-13 0297-78-2033
福島食料品店 群馬県渋川市金井778-6 0279-22-1061
関西はお邪魔したことがないお店は無いのですが
関東平野は広いので未訪問が結構あります
ブログに登場したお店もありますが
ネタは尽きないということですねq(^-^q)
酒販店さんをウロウロしていますので見かけるのですが
関西の扱い店さん全店をすぐ思い出せなかったので確認です(笑)
外尾酒店 多久市北多久町大字小侍1262-1 0952-75-2323
丸田酒店 多久市北多久町大字小侍4651 0952-75-2613
久我商店 多久市東多久町大字別府5325 0952-76-2121
笹屋酒店 多久市北多久町大字小侍40-196 0952-75-2763
井上酒店 多久市南多久町大字花祭大野2075-2 0952-76-2912
Yショップ東多久店 多久市東多久町大字別府1184-1
0952-76-3560
永渕酒店 小城市小城町池の上2716-1 0952-73-3107
池田商店 小城市小城町下町502 0952-73-3135
渕上酒店 杵島郡白石町大字戸ケ里1759-1 0954-65-2069
田栗酒店 武雄市武雄町大字武雄5981-1 0954-22-4296
しめ縄酒店 佐賀市駅前中央１丁目10-36 0952-26-9577
山田酒店 佐賀市赤松町7-21 0952-23-5366
グッドリカー 佐賀市鍋島町大字蛎久1396-3 0952-30-8620
石丸酒店 佐賀市城内２丁目12-15 0952-24-4728
旭屋 佐賀市鍋島町蛎久1185 0952-20-2234
原岡酒店 鳥栖市藤木町1184-1 0942-82-7920
オグス 鹿島市大字森950-7 0954-63-4376
住吉酒販 福岡県福岡市博多区住吉3-8-27 092-281-3815
江口商店 長崎県大村市東三城町8-21 0957-52-3757
酒の石津 長崎店 長崎県長崎市田上3-1-11 095-823-7632
酒の石津 思案橋店 長崎県長崎市丸山町7-1 095-823-3477
堤酒店 長崎県佐世保市京坪町2-13 0956-22-5416
丸田酒舗 大分県大分市畑中858-1 097-543-5052
山中酒の店 大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19 06-6631-3959
こだわりの酒屋 キシモト 兵庫県川辺郡猪名川町伏見台1-1-3
072-766-6836
ねいらく 奈良県大和郡山市池之内町497-5 0743-85-4750
スギヤ 三重県津市中央2-5 059-221-7800
酒の秋山 東京都練馬区豊玉上1-13-5 03-3992-9121
豊醸 東京都板橋区赤塚新町1-21-1 03-3930-0304
地酒屋こだま 東京都豊島区南大塚2-32-8ＫＭビル１Ｆ
03-3944-0529
広島屋 東京都中野区中央3-44-7 03-3383-0731
田中屋酒店 東京都大田区中央1-19-14 03-3771-0543
水橋 東京都港区六本木3-3-4 03-3583-5245
矢島酒店 千葉県船橋市藤原7-1-1 047-438-5203
新風堂 千葉県市原市新生230番地 0436-36-8128
小田商店 千葉県千葉市若葉区千城台南4-4-1 043-237-8289
徳丸商店 神奈川県横浜市中区若葉町1-10 045-263-3142
ミヤギ商事 神奈川県川崎市川崎区小田3-21-6 044-344-2285
けんもく商店 栃木県さくら市氏家2506 028-682-2091
目加田商店 栃木県宇都宮市一番町2-3 028-636-4433
増田屋本店 栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
0282-82-0161
中村酒店 茨城県取手市戸頭3-33-13 0297-78-2033
福島食料品店 群馬県渋川市金井778-6 0279-22-1061
関西はお邪魔したことがないお店は無いのですが
関東平野は広いので未訪問が結構あります
ブログに登場したお店もありますが
ネタは尽きないということですねq(^-^q)
最近は本醸造ものも造りに対する姿勢が
しっかりしていると思われる御蔵さんの銘柄は
気にせず飲んでます
純米酒党員なんですが
純米ものだったら全ていいという訳でもありませんし
本醸造ものが全て駄目という訳ではありません
いい感じです
一言でかたずけないでくださいとよく言われるのですが
長くなりますので(^_^;)
追記
お酒の評価は大変難しいと思っているからなんですが
また簡単に書くと(笑)
①人間は錯覚の動物(アテ お酒の飲む順番 体調 気温)
甘いものを食べたり辛いものを食べたり
どういうものを飲んだ後に味見したか
書く必要があると思っているから
②そのお酒の入手先
店先で日光浴させるお店なのか
完全紫外線カット 安定した低温無振動貯蔵 のお店なのか
同じお酒でも別物になります
③どんな酒器で飲んでいるか
酒器で味わいは変わります
酒器が味覚に影響する訳はないという人は
多分・・・・(^^;)
④飲んでいるお酒状態
呑みは始めの温度は 開封してどのくらい経っている
開封後の保存方法
一升瓶から４合瓶に小分け
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
と書き出したら 切りがありません
それより
評価している人の履歴(笑)
下品にいうと
いいもん食べてきましたか
化学調味料たっぷりの料理で育ってきたか
天然素材でだしを採ってくれる
料理好きなお母さんの手料理で育ってきたか
そこが問題だ
ちなみに
私はありがたいことに後者です(’-’*)♪
・・・・・・・・・・・・
長くなりますのでこのあたりで(^^;)
しっかりしていると思われる御蔵さんの銘柄は
気にせず飲んでます
純米酒党員なんですが
純米ものだったら全ていいという訳でもありませんし
本醸造ものが全て駄目という訳ではありません
いい感じです
一言でかたずけないでくださいとよく言われるのですが
長くなりますので(^_^;)
追記
お酒の評価は大変難しいと思っているからなんですが
また簡単に書くと(笑)
①人間は錯覚の動物(アテ お酒の飲む順番 体調 気温)
甘いものを食べたり辛いものを食べたり
どういうものを飲んだ後に味見したか
書く必要があると思っているから
②そのお酒の入手先
店先で日光浴させるお店なのか
完全紫外線カット 安定した低温無振動貯蔵 のお店なのか
同じお酒でも別物になります
③どんな酒器で飲んでいるか
酒器で味わいは変わります
酒器が味覚に影響する訳はないという人は
多分・・・・(^^;)
④飲んでいるお酒状態
呑みは始めの温度は 開封してどのくらい経っている
開封後の保存方法
一升瓶から４合瓶に小分け
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
と書き出したら 切りがありません
それより
評価している人の履歴(笑)
下品にいうと
いいもん食べてきましたか
化学調味料たっぷりの料理で育ってきたか
天然素材でだしを採ってくれる
料理好きなお母さんの手料理で育ってきたか
そこが問題だ
ちなみに
私はありがたいことに後者です(’-’*)♪
・・・・・・・・・・・・
長くなりますのでこのあたりで(^^;)
前回神戸摂津本山の酒仙堂フジモリさんで代理購入して
百春はお客さんの評価も良かったと言われていたので
今回は茨木のはた酒店さんから2銘柄発送
「百春美味しいですね」と喜ばれていましたが
私は不満があります
黒ラベルに黒文字が同化して
画像が微妙だから(笑)
好きなひだほまれものですから
外は文句はありませんq(^-^q)
百春はお客さんの評価も良かったと言われていたので
今回は茨木のはた酒店さんから2銘柄発送
「百春美味しいですね」と喜ばれていましたが
私は不満があります
黒ラベルに黒文字が同化して
画像が微妙だから(笑)
好きなひだほまれものですから
外は文句はありませんq(^-^q)
ドイツ産ホップのシュパルトセレクト種を使用
熟成した果実を思わせる薫りと麦のうまみをお楽しめるそうです
喉が渇いていて
ゴクゴクプファ～ゴクゴクプファ～したので
味わい記憶にありません(笑)
ゴクゴク出来た記録ということで
熟成した果実を思わせる薫りと麦のうまみをお楽しめるそうです
喉が渇いていて
ゴクゴクプファ～ゴクゴクプファ～したので
味わい記憶にありません(笑)
ゴクゴク出来た記録ということで