阿波座・靫公園そば 蕎麦切りｍａｓａさんで夜呑み 菊姫 山廃仕込み純米酒

ある地酒専門店さんで紹介してもらったそば切masaさんにお邪魔してきました

先日得意先にお邪魔する時に靫(うつぼ)公園近くを歩いていて、

たまたま場所を確認出来

「こんなところにあったんだ」「何回も前を通りすぎていたんだ」と

この前の金曜日に近くの会社でお客さんとお酒の話で盛り上がり、

行きたかった炭火焼鳥のお店の開店時間から１時間以上オーバーし断念

夜の蕎麦屋さんなら席はあるだろうということで蕎麦呑みに変更

ほぼ満席の店内は明るく清潔でいい感じです

初めてのお店で勝手がわからないのでとりあえずビールでスタート


このグラスで３００円は良心的

茶豆と手造り豆腐でビールをプファ～




そばはざるの白・黒をオーダー






そばをあてに清酒を一銘柄

菊姫の山廃仕込み純米酒



忙しくされているので酒瓶の提出は求めませんでした(笑)

最後に蕎麦湯

濃厚です

初回なので評価は出来ませんでしたが再訪は間違いなしですね

昼営業の蕎麦切りmasaさんが気になって

金曜日は夜にお邪魔したので

昼営業のmasaさんも気になり翌日(土曜日)にお邪魔してきました

早速再訪(笑)


昨晩来たばっかりですがと笑いを誘いながら生ビールをオーダー


茶豆と今回は山うに豆腐をオーダー






清酒は開運 純米吟醸をオーダー




味わって飲んでいると「昨日の山廃とどちらが好みですか」とうれしい問いかけ

先日の呑んだ銘柄を言われるのは

(覚えていてくれたのか伝票を確認されたのかわかりませんが）

酒呑みとしてはうれしいもんなんです(笑)



お蕎麦は、温かいお蕎麦　九条葱と京あげ　ぎざみ蕎麦を



京あげも美味しく満足度ＵＰ

七味も添えられていますが、私は香辛料をほとんど使うことはありません

これでもかと香辛料を使う方がおられますが・・・・・・・・・・・(笑)

蕎麦呑みは少しの酒量で満足できるので機会が益々増えそうです

３連ちゃん最終日は 奈良・西大寺 そぼゆるりさんでゆるり～で満足 日置桜 伝承強力もいいですね

日曜日は、奈良・近鉄西大寺駅改札口から私の短脚で約２００歩にある

そば　ゆるりさんにお邪魔してきました

蕎麦屋さん三連ちゃん(笑)

ゆるりさんは現在蕎麦呑みで一番訪問回数が多い

理由は簡単

私のお気に入りになる条件が揃っているだけなんですね

今回も先に暖かい蕎麦をいただき


満足し、アテをオーダー

今回は日置桜 強力 純米吟醸を燗にしてもらう












ゆるりさんで「酒は純米燗ならなお良し」の盃で呑んでみたかったので


これはごきげん酒です

最後の一杯を撮影(笑)

もう一銘柄オーダーしたかったのですがお客さんが増えてきたので断念

次回はおやつの時間にお邪魔してゆるりとしょうと思います

昼から夜まで通しで営業されているのがうれしいですね

酒器もちゃんと揃えられているので持ち込みはする必要がないのですが

酒盃を持ち込まれて呑まれるお客さんもおられるということで

今回持ち込み


いつもあるバナナが気になる


今回の酒盃と同じものを３客プレゼントして少しづつ

馴染の客になっていくのであった(笑)

＠２００円なのでたいした額ではないのですが

売っているところが少ないので欲しがられている人が多いですからね

酒商熊澤さんで 國乃長 貴醸ビールａｉｋｏ

壽酒造さんの國乃長　貴醸ビールａｉｋｏも気になっていました

気になることばかりで困ってしまいます

思っていた飲み口と若干違いますが味見してみないとわからないこと

いい感じです











六甲ビールのピルスナー(ピルスナーの中でもライト感あり)を味見した直後なので

少し飲み口に影響があったと思われる

お酒の評価はそれだから難しいゲロ

神戸・元町駅前 六甲ビール(神戸の地ビール)ダイナーさんでプファ～

六甲ビールは飲みたくて気になっていましたが

飲む機会がありませんでした

本当はチャンスは何回もあったんですが

たとえば今回お邪魔した六甲ビールダイナーさんの前は何十回と通っている(笑)



ＪＲ元町駅前にありますからね







窓から元町駅のプラットホームが見える


チョイ呑みより軽呑みという感じでお邪魔しました

ハッピーアワー５００円にすることに

会計５００円で呑みの過去最安値更新(笑)

ピルスナーをチョイス

店内はこんな感じ




ピルスナーがいい感じだったので、喉が渇く夏場にもっと早くお邪魔するべきでした

六甲ビールダイナーさん

堺筋本町・マイドーム大阪前にある蔵朱さんにお邪魔してきました

もう１０年以上お邪魔している馴染の店が本町にあるので

このエリアはいいお店があるのに未訪問の場合が多い

馴染の店でのだれやめはやめ(清酒も飲みますけどね)、

新規店で２～３銘柄飲んで帰るパターンに

切り替えます(そのお店で一切撮影しないことになっているし）

蔵朱さんも燗酒をいい温度帯で提供してくれる良店だと前からわかっていました

こちらのお店も常連になってもいいかなと感じさせてくれるお店です

相当歩いて喉が渇いていたので「木内さんのホワイト」と知ったかぶりしてオーダー

専用のグラスだと美味しさＵＰです

清酒は冷酒で川村酒造店さんの醸すよえもん(酉与右衛門)特別純米「無濾過」を






いよいよ腕のみせどころ生酛の燗酒をオーダー

温度帯はお任せです

エビとキノコの酒粕とみそのグラタン(という料理名だったか？）

に合わせることはご店主さんはわかられているので

高めの温度帯で出てくると思ったらバッチシです

う～まし(笑)

梅津酒造さんの梅津の生酛いい感じです











この生酛は○○流ですねとお話ししようと思っていると

女性二人が御来店

女性が横に座られるのはうれしいのですが化粧のにおいが気になり

早々に退散(ほんの少しの化粧香でマナ―違反までではない)

少しお話ししたかったのですが(笑)

ぬる燗でだしてもらえるアテとお酒をもう一品(銘柄)オーダーして〆ようと

思っていたので次回楽しもうと思います


お客さんが４人おられたのですがご店主は階段を下りこられてお見送り

御丁重に有難うございます

御馳走様でした


大阪地酒専門店の大御所：山中酒の店さんのおススメ和風キッチン蔵朱さん

つかって たのしい古陶磁器のお店 はこ益さんの 面白オール千円盃展が気になって

燗の美穂さんでこの企画展のことを知りお邪魔してきました

酒器を多く扱われているお店は気になるのです

やはり器以外の情報も豊富でお邪魔して正解

少し情報交換できました

器まで気遣う料飲店さんはいいお店が多いのでいいお店と知り合いになるのは

自然の成り行き

またご店主もお酒を嗜まれるそうでそういうお店も開拓されているようです



手前が今回の千円盃展のもの

奥の机にあるのが５千円と一万円の均一価格の器

江戸後期の器など見せてもらいました






いいものはやはりいい値付けですね(笑)









企画展は１３日から２０日までで先日近くを通っていたのですが気付かず残念

器に詳しい友人から教えてもらい

このブログにホームページをリンクしたのが２０１０年５月

２年以上情報を放置していたことに

そのホームページ

一回お邪魔したら流石の私も忘れないであろう

東京方面出張が多かったからも忘れていた原因の一つに挙げられますが・・・(笑)

不思議だ！ 今小町販売所 今小町商店さんに遭遇

金曜日に夢屋さんで徳島池田の地酒「今小町」を初呑み

天神橋商店街に用事がありウロウロしているとお店があるのに気付く

お店の前に



この時点で今小町さんの販売所であることに気付かない

店内で「今小町」を店頭ではじめて見ましたと失礼なことも

こちらの本家が今小町を醸されている中和酒造さんとのことで販売所という位置づけで

お店をやられているそうです

一部他の銘柄やワインも扱われている

神戸の大宗さんも取扱されているそうですが知りませんでした

いろいろな銘柄すべて興味あり













「おでんでん」とは殿様の田んぼという意味だそうです



この銘柄は購入して柚子屋さんでゆっくり味見してみようと思います



こんなに大きく「今小町」とあるのにどこに目が付いているの

とい突っ込みは禁止します(笑)

仕上げは手打ち蕎麦 夢屋さんで １０００円利き酒 一人娘純米超辛口 今小町純米 浪花正宗 特別純米

燗の美穂さんの後に最近見つけて気になっていた手打ち蕎麦 夢屋さんへ

暖かいお蕎麦をいただき清酒が呑みたくなる

３銘柄チョイスの利き酒をオーダー

単品の値段を確認し一番お高い純米大吟醸をはずす

これは酒飲みの先輩の

「値段の高い順にオーダーするような卑しい飲み方はするな」という教えによる

金額でなく本当に呑みたい順にオーダー

撮影したいので酒瓶を出して欲しいとお願いすると

ご店主に怪訝な顔をされる

こんな面倒なことを頼む客はいないそうだ(笑)

折角なのでバッチリ撮影




一人娘は初呑み



阿波の地酒　今小町も初呑み







浪花正宗は久しぶり





利き酒といってもたっぷり注がれていて出来上がってしまいました(笑)






今度は昼呑みに利用させてもらうとしょう

夢屋さんのホームページ

燗の美穂さんで お金と基本は大事だよ～ってか

ある東京のブロガーさんが気にされていたこともありお邪魔してきました

お店の前は何回も通っていたのですが・・・


いきなり店内撮影

普通こんな失礼なことはことはしません

お酒は２銘柄

山中酒の店さんで修行されていたので品揃えはそういうこと

文字少な～っという突っ込みは甘んじてお受けします

そば切り からに さんで 太田酒造場さんの醸す 辨天娘 Ｈ２０ＢＹ９番娘 玉栄

前から気になっていた「そば切り からに」さんにお邪魔してきました

雑誌などで紹介されるお店はあまりお邪魔しないのですが

このお店は気になっておりました

先客がお１人手酌でちびちびやられていました

いい感じです

初訪なので勝手がわからず目の前にあった辨天娘　Ｈ２０ＢＹ９番娘 玉栄をオーダー

仕込み順にタンクに番号をふられているそうです

９番娘ですから９番目のタンクということですね


燗をつけてもらいたかったのですが気が弱い私がお願いできるはずもなく

常温で

馴染みになればだんだん厚かましくなりますが(笑)








お箸は手作りということでもったいないので持ち帰り


おやつ感覚で蕎麦をつまんでお酒を楽しむ

蕎麦もいい感じでしたので再訪ありですね

山中酒の店さんのオススメ店紹介

大阪喜連瓜破 磯田屋にお邪魔してきました

磯田屋さんは５年以上前にお邪魔したことがあり再訪です

お酒をいい感じに扱われている酒販店さん

名門酒会の加盟店で小瓶の銘柄数も多く、工夫が感じられる商いをされています

的確な銘柄説明をされますし、説明される時のうれしそうなこと

赤っ鼻までいきませんがお酒好きそうなご店主

この銘柄は常温で、この銘柄はぬる燗で呑むと「たまりませんよ～」

と説明されるとたまりません(笑)

画像放置プレーで


澤乃井が気になりますね


こちらのお店はいい感じです


「清酒の扱いはリスキーなので販売に工夫が必要」と

５年以上前のご店主のお話が記憶に残っています

リスキーにならないよう業界全体で工夫が必要ではと本当に思う今日この頃であった

私は業界人ではないけれど(笑)

あれ!!新店 奈良・三条通り うつわ文居さんにたまたまお邪魔できました

近鉄奈良駅近くに用事があり奈良へ

待ち時間があり三条通りをふらふらと

ついでに安上がりの昼食に餃子の王将(笑)

食べ過ぎだ～と通りの向こうを眺めると２Fでギャラリーの企画展

お祝の花が目に留まる

お邪魔しない訳がないと２Fにあがると器のお店

ギャラリーそっちのけ

知らなんだ

４月オープンということですから少なくとも１０回は素通り

美味しいお茶を出して頂き少しお話しし、撮影の許可を得る

いつもの画像放置プレー


餃子の王将さんの斜め前

宝くじ売場の隣

三条通りのＪＲ奈良駅寄り





最近忙しいので手抜き投稿ですが御容赦

酒器を多く扱われるお店を応援したいのはお酒関係のブログだからあたりまえ

でもいいお店が増えると増えるで悩ましい

奈良三条巡回ルートに１店お店が加わりました(笑)


うつわ文居さんのブログ

炎環 恋ヶ奥 大盃純米吟醸 馥露しずく 多満自慢 純米大吟醸 生酒 ささにごり慶を味見

焼酎ダイニング柚子屋さんに送った麦焼酎を味見してきました

すき酒造さんの炎環











インパクト系焼酎は、黒騎士、釈云麦、揺籃、泰明、油坊主、炎環、兼八など

いろいろ味見してきました

こういう銘柄は好みがはっきりしますので自分の中では大体ランキングがつきました

でもランキングは心の中にしまっておきます(笑)


この銘柄もインパクトがありました

青ヶ島酒造さんの自然酵母造り　麦焼酎 恋ヶ奥






ある有名店さんに初めてお邪魔した時に月の中、薩摩茶屋が店頭に並んでいたのに

この銘柄を最初に手に取り、店員さんにインパクトを与えたインパクト焼酎(笑)

味も強烈なインパクトあり

味覚の領域が拡がります

清酒はお気に入りの牧野酒造さんの醸す 大盃 馥露しずくが残っていたので味見

瓶内熟成がすすみインパクト有り

いい感じです






清酒２銘柄目は、東京福生市の石川酒造さんの醸す

多満自慢 純米大吟醸 生酒 ささにごり慶








マチガイナイと思って何回かお邪魔した酒販店さんのオススメ銘柄だからマチガイナイ

と思って分けてもらったもの

評価は間違いようがない(笑)


お気に入りの木グラスも柚子屋さんに持ち込み

さらにお酒の評価が高くなると思われる

日本ワインと清酒 酒商熊澤さんで とんださけ 特別純米五百万石 紀伊国屋文左衛門純米ひやおろし

元町・三宮で飲むのが落ち着くので大阪から元町に移動

３時に元町着だったので鯉川筋にある気になっていた「酒商熊澤」さんに

立ち呑みは「伝説の立ち呑み屋である世界長佐藤商店さん」でしかしないことに

していたのですが禁を破ってお邪魔してきました

柚子屋さんにお邪魔する予定でしたので２銘柄味見

１銘柄目は、壽酒造さんのとんださけ 特別純米 五百万石







120mlの提供とのことですが、料金はそのままでいいので90mlで注いでくださいと

最近飲酒量を気にしているフリをしているのです(笑)

この銘柄は初呑みです

しっかりした酒質の辛口酒でいい感じです

※とんださけ：日本最古の銘醸地「摂津富田郷」。

富田という地名は、この地が皇室御料の”屯田”であったことに由来しており、

ここで作られた酒造好敵米と阿武山山系から石灰層を通って湧き出る良質の水から

富田の酒は醸されてきましたとな


２銘柄目は中野ＢＣさんの紀伊国屋文左衛門　純米ひやおろし







中野ＢＣさんの銘柄も久しぶりです

いい感じでもう一杯オーダーしそうなのをグッと我慢

次がありますからね

90ml注いでもらうはずが勢いで多めに

少し減らしましょうかと言われましたが減らしてもらうわけがない

酒呑みはいやですね～(笑)

立ち呑み部はこんな感じ





酒販部はこんな感じ













いいお店は誰でもわかる

既にリピーター多しの繁盛店です