先日試飲して購入
購入歴のある銘柄などは当然味見しませんが
試飲せずに購入する銘柄もあります
信頼している蔵元さんの銘柄ですね
先日試飲して購入
購入歴のある銘柄などは当然味見しませんが
試飲せずに購入する銘柄もあります
信頼している蔵元さんの銘柄ですね
先日試飲して購入
購入歴のある銘柄などは当然味見しませんが
試飲せずに購入する銘柄もあります
信頼している蔵元さんの銘柄ですね
山廃ものが良かったので生もと仕込みも味見
完全に飲む順番が無茶苦茶なので
正しい評価は出来ませんが
今回は山廃ものを購入
完全に飲む順番が無茶苦茶なので
正しい評価は出来ませんが
今回は山廃ものを購入
此の友酒造さんのアル添銘柄を飲んで
アル添がわからなかった日から此の友ファンです(笑)
いつもなにかしら味見をしています
山廃ものと生もとものと
しっかり系の銘柄を飲んだ後なので
本来の味わいを感じることは無理でしょうという
飲み口(^^;)
こういうのを完全ネタ飲みという(*´-`)
アル添がわからなかった日から此の友ファンです(笑)
いつもなにかしら味見をしています
山廃ものと生もとものと
しっかり系の銘柄を飲んだ後なので
本来の味わいを感じることは無理でしょうという
飲み口(^^;)
こういうのを完全ネタ飲みという(*´-`)
この銘柄は東京出張時
西日暮里の酒販店さんで見かけて気になっていたので
当然試飲(^o^ゞ
今流行りの飲み口ではありませんが
私はお店で飲みたいので代理購入決定です(笑)
以下蔵元さんの商品説明から
糀屋三左衛門が京都就業時(室町時代)に
使用していた菌株を復活させた
「古流吟醸もやし」を使って仕込んだ
山廃仕込みの純米酒です。
五十嵐酒造としても、
初めての生もと系の酒母を使い、
日本酒のルーツをたどりたいとの思いから造った
「古流純米酒」の到達点のお酒です。
西日暮里の酒販店さんで見かけて気になっていたので
当然試飲(^o^ゞ
今流行りの飲み口ではありませんが
私はお店で飲みたいので代理購入決定です(笑)
以下蔵元さんの商品説明から
糀屋三左衛門が京都就業時(室町時代)に
使用していた菌株を復活させた
「古流吟醸もやし」を使って仕込んだ
山廃仕込みの純米酒です。
五十嵐酒造としても、
初めての生もと系の酒母を使い、
日本酒のルーツをたどりたいとの思いから造った
「古流純米酒」の到達点のお酒です。
きざけも未飲なので味見
利く量は少なく注いでもらいました
清酒を控えているのです
昨日も飲みましたけどね(^^;)
アルコール度数18度以上の純米原酒
しっかりした味わいですが
アルコール度数が高く感じる造りではありません
危ない銘柄なので購入決定(笑)
利く量は少なく注いでもらいました
清酒を控えているのです
昨日も飲みましたけどね(^^;)
アルコール度数18度以上の純米原酒
しっかりした味わいですが
アルコール度数が高く感じる造りではありません
危ない銘柄なので購入決定(笑)
渡邊佐平商店さんの日光誉は
伏見にあった蕎麦屋さんで味見したことがあり
いつか関西圏の酒販店さんが 取扱いを始められると
思っていました
やっと取扱いを始めてくれたのでお邪魔して代理購入q(^-^q)
日光誉は味見したことがあるので
蔵元さんの定番銘柄である清開から味見
しっかりした造りの昔ながらの味わいという感じ
代理購入決定です
伏見にあった蕎麦屋さんで味見したことがあり
いつか関西圏の酒販店さんが 取扱いを始められると
思っていました
やっと取扱いを始めてくれたのでお邪魔して代理購入q(^-^q)
日光誉は味見したことがあるので
蔵元さんの定番銘柄である清開から味見
しっかりした造りの昔ながらの味わいという感じ
代理購入決定です
料飲店さんのお酒の会に参加したことは０回
地酒関係のイベントは、２回(正式名称忘れたイベントと岐阜のお酒に酔う）と苦手なのですが
今後はもう少し機会を増やしたいと勉強中(^o^ゞ
地酒関係のイベントは、２回(正式名称忘れたイベントと岐阜のお酒に酔う）と苦手なのですが
今後はもう少し機会を増やしたいと勉強中(^o^ゞ