3銘柄目に龍力特別純米雄町しぼりたて
近くに龍力ショップがあるので
あまりこちらでは飲んでなかったのですが
最近続けて味見をしてますね
龍力も安定した酒質で
安心して口に含むことができますね
いい感じですq(^-^q)
近くに龍力ショップがあるので
あまりこちらでは飲んでなかったのですが
最近続けて味見をしてますね
龍力も安定した酒質で
安心して口に含むことができますね
いい感じですq(^-^q)
寳娘しぼりたて生原酒をテースティング
大澤本家酒造さんも直販主体なので
一般的には知られていないと思います
しっかりした味わいでいい感じです
素直にいうと美味しいです(^O^)
前回も味見をしましたが
一度蔵まで行って代理購入しょうと思います
大澤本家酒造さんも直販主体なので
一般的には知られていないと思います
しっかりした味わいでいい感じです
素直にいうと美味しいです(^O^)
前回も味見をしましたが
一度蔵まで行って代理購入しょうと思います
1銘柄目は都美人のうすにごりにしました
うすにごりものは好きですからはずせませんq(^-^q)
大人のお米のフレッシュジュースです
いい感じです(^O^)
うすにごりものは好きですからはずせませんq(^-^q)
大人のお米のフレッシュジュースです
いい感じです(^O^)
毎月気になるのでUPしておきます
日本酒清酒
2月27日(水)→3月5日(火)
鳥取県 千代むすび酒造「千代むすび」
奈良県 今西清兵衛商店「春鹿」
三重県 大田酒造「半蔵」
京都府 齊藤酒造「英勲」
3月6日(水)→12日(火)
愛媛県 八木酒造部「山丹正宗」
秋田県 齋彌酒造店「雪の茅舎」
山形県 楯の川酒造「楯野川」
3月13日(水)→19日(火)
岐阜県 岩村醸造「女城主」
兵庫県 櫻正宗「櫻正宗」
新潟県 下越酒造「ほまれ麒麟」
3月20日(水)→26日(火)
香川県 西野金陵「金陵」
秋田県 両関酒造「両関」
和歌山県 田端酒造「羅生門」
日本酒焼酎泡盛
3月6日(水)→12日(火)
沖縄県 瑞泉酒造「瑞泉」※泡盛
3月13日(水)→19日(火)
長崎県 玄海酒造「壱岐」
3月20日(水)→26日(火)
宮崎県 櫻の郷酒造「無月」
最近初おめみえの蔵が少ないのが残念ですね
日本酒清酒
2月27日(水)→3月5日(火)
鳥取県 千代むすび酒造「千代むすび」
奈良県 今西清兵衛商店「春鹿」
三重県 大田酒造「半蔵」
京都府 齊藤酒造「英勲」
3月6日(水)→12日(火)
愛媛県 八木酒造部「山丹正宗」
秋田県 齋彌酒造店「雪の茅舎」
山形県 楯の川酒造「楯野川」
3月13日(水)→19日(火)
岐阜県 岩村醸造「女城主」
兵庫県 櫻正宗「櫻正宗」
新潟県 下越酒造「ほまれ麒麟」
3月20日(水)→26日(火)
香川県 西野金陵「金陵」
秋田県 両関酒造「両関」
和歌山県 田端酒造「羅生門」
日本酒焼酎泡盛
3月6日(水)→12日(火)
沖縄県 瑞泉酒造「瑞泉」※泡盛
3月13日(水)→19日(火)
長崎県 玄海酒造「壱岐」
3月20日(水)→26日(火)
宮崎県 櫻の郷酒造「無月」
最近初おめみえの蔵が少ないのが残念ですね
本日の代理購入 川中島辛口特別純米 金婚十右衛門純米中取り無濾過生原酒 七水SpecialEdition純米UNCHAIN 誉国光金ラベル山廃特別純米 屋守仕込み十八号純米中取り無調整 宙狐純米生原酒
代理購入は土日にするのですが
日曜は休みのお店が多いから
土曜日の行動が理想ですね
今日動けたので
お邪魔したかったお店で
代理購入してきました
お店がJR神戸沿線に移転したので
便利になりました(^O^)
詳細後日に
辛口の銘柄も代理購入に混ぜようと思っていたので
白龍 芳醇超辛口 番外山田錦 游をテースティング
最近日本酒本で紹介されたので
引き合いが多いですとご店主
酒販店さんの商品説明
『通常使われる酒米の中で、
生育状況によって米の等級が付かない「等外米」が少なからずあり、
その等外米を全量使った商品です。
（純米酒など特定名称酒には３等級以上の等級を付けられた米を
使用するように規定されています）
爽やかなマスカットのような香りがパッと広がり、
膨らみのある柔らかい旨味はあるも後切れが非常に良く、
味がさっと引くのでサッパリとした余韻を感じさせるのが特徴です。
※純米醸造はしていますが
等外米を使用しているため“純米酒”の表記はありません。』
白龍ファンですがこの銘柄は次回としました
飲み仲間の溺愛偏愛銘柄を代理購入
白龍 芳醇超辛口 番外山田錦 游をテースティング
最近日本酒本で紹介されたので
引き合いが多いですとご店主
酒販店さんの商品説明
『通常使われる酒米の中で、
生育状況によって米の等級が付かない「等外米」が少なからずあり、
その等外米を全量使った商品です。
（純米酒など特定名称酒には３等級以上の等級を付けられた米を
使用するように規定されています）
爽やかなマスカットのような香りがパッと広がり、
膨らみのある柔らかい旨味はあるも後切れが非常に良く、
味がさっと引くのでサッパリとした余韻を感じさせるのが特徴です。
※純米醸造はしていますが
等外米を使用しているため“純米酒”の表記はありません。』
白龍ファンですがこの銘柄は次回としました
飲み仲間の溺愛偏愛銘柄を代理購入
殿さまへの献上酒 うま口 純米無濾過生原酒もテースティング
酒販店さんの商品説明
『元禄の頃より続く蔵元が、極寒の時季に搾った酒を、
平戸藩主に出来をみていただくために
献上していたという歴史があります。
ラベルには平戸藩主・松浦家第三十五代 煕(ひろむ)公の御姿が
描かれております。
軽めの口当たりながらフレッシュな味わいと程よいコクが広がり、
ボリュームのあるふくよかな旨味の余韻をしっかり感じさせます』
いい感じだったので代理購入決定(^O^)
酒販店さんの商品説明
『元禄の頃より続く蔵元が、極寒の時季に搾った酒を、
平戸藩主に出来をみていただくために
献上していたという歴史があります。
ラベルには平戸藩主・松浦家第三十五代 煕(ひろむ)公の御姿が
描かれております。
軽めの口当たりながらフレッシュな味わいと程よいコクが広がり、
ボリュームのあるふくよかな旨味の余韻をしっかり感じさせます』
いい感じだったので代理購入決定(^O^)
酒田錦もテースティング
前回購入した本醸造ものの評判が良かったので(^O^)
購入した酒販店さんの商品説明
『かつての酒蔵に根付いていた蔵付酵母と足柄平野の米を使って、
幕末からの伝統を受け継いだ銘柄を復刻しました。
30BY新酒から本醸造酒とともに純米酒も数量限定でリリース！
軽やかで丸みのある口当たりがあり、
やや若々しい味わいながらも芯のしっかりとした
旨味とコクを感じさせます。
あっさりめの純米酒ですので、
白身魚などの淡白な味わいのものから、
煮つけやおでんなどの旨味感のある料理まで、
料理との相性の幅が広いです。
冷酒でも良いですが
冷や酒(常温)や燗酒でほっこり楽しむのもオススメです！』
おとなしい感じの味わいで
代理購入決定です(^^ゞ
前回購入した本醸造ものの評判が良かったので(^O^)
購入した酒販店さんの商品説明
『かつての酒蔵に根付いていた蔵付酵母と足柄平野の米を使って、
幕末からの伝統を受け継いだ銘柄を復刻しました。
30BY新酒から本醸造酒とともに純米酒も数量限定でリリース！
軽やかで丸みのある口当たりがあり、
やや若々しい味わいながらも芯のしっかりとした
旨味とコクを感じさせます。
あっさりめの純米酒ですので、
白身魚などの淡白な味わいのものから、
煮つけやおでんなどの旨味感のある料理まで、
料理との相性の幅が広いです。
冷酒でも良いですが
冷や酒(常温)や燗酒でほっこり楽しむのもオススメです！』
おとなしい感じの味わいで
代理購入決定です(^^ゞ
ロ万は最近味見していないので
かすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒をテースティング
酒販店さんの商品説明
『※2月のみ出荷の数量限定品です！
春の季節ならではの“かすみ酒”で出される
「ロ万シリーズ」季節限定ver.第３弾！
フレッシュ感と蔵元独特の甘味がふんわりと広がり、
ウットリするような優しい香りと
ジューシーな味わいが口中で華開きます。
温かい春を待ちわびるかのように出始めた
春の食材と非常に相性が良いです。
ロ万シリーズの中で
一番甘味をしっかり感じる商品ですが、
飲み口がとてもスムーズなので飲み過ぎ注意です！』
餃子をアテにビールを飲んだ後のテースティングなので
私の感想はあてになりませんが
いい感じだったので代理購入決定(^^ゞ
かすみロ万 純米吟醸うすにごり生原酒をテースティング
酒販店さんの商品説明
『※2月のみ出荷の数量限定品です！
春の季節ならではの“かすみ酒”で出される
「ロ万シリーズ」季節限定ver.第３弾！
フレッシュ感と蔵元独特の甘味がふんわりと広がり、
ウットリするような優しい香りと
ジューシーな味わいが口中で華開きます。
温かい春を待ちわびるかのように出始めた
春の食材と非常に相性が良いです。
ロ万シリーズの中で
一番甘味をしっかり感じる商品ですが、
飲み口がとてもスムーズなので飲み過ぎ注意です！』
餃子をアテにビールを飲んだ後のテースティングなので
私の感想はあてになりませんが
いい感じだったので代理購入決定(^^ゞ
巖はお気に入りの銘柄
最近飲んでなかったので久しぶりに味見
｢まごころを君に」がいいですね
やはりいい感じです
巖は東京で飲んでこのブログで相当の回数
い～わ～お！と吠えていたので
おかげさまで関西圏でも取扱店さんが増えて
購入しやすくなっています
私のおかげかどうかわかりませんが(笑)
購入した登酒店さんの商品説明
”優しさ”と”穏やかさ”！
近江国日野（現滋賀県）の行商人が群馬にて開設した酒蔵。
行商で得た醸造関係のコネクションをもとに、
当時の先進的な技術を導入し、
クオリティーの高い日本酒を醸造してきました。
現在は、「力強い旨味ある酒」をコンセプトに、
熟成させることにより豊かな幅を持たせることを
念頭に置いた酒造りをしています。
このお酒は、アケボノと山田錦を使用し、
協会701号酵母で仕込んだ特別純米の無濾過生原酒。
“優しさ”そして“穏やかさ”をテーマに、
自分たちの中にあるものがにじみ出て
飲み手を包み込むような酒質を考えて醸された特別純米です。
このお酒に使用された「アケボノ」は、
高井専務が農家の方との御縁があって、
やっとの“想い”で譲り受けた一般米。
優しい味幅を醸しだし、吟醸造りにも活かすことのできる
ポテンシャルを持った味わいに仕上がりました。
様々な御縁があって蔵元から、
皆様へ「優しさ」と「想い」を伝えられる1本に醸されました。
香りは非常に穏やか。
ほのかに爽やかなラムネのようなニュアンスも感じられます。
口当たりは瑞々しく、リッチなエキス感を感じる飲み口。
甘やかさのある密度感のある旨みに爽やかな酸味が心地よく、
甘酸っぱさやジューシーさを感じる味わいに仕上がっています。
ボディがありつつも飲み進めやすいバランスで、
余韻にある少々のシャープ感とほろ苦さがアクセントとなっています。
最近飲んでなかったので久しぶりに味見
｢まごころを君に」がいいですね
やはりいい感じです
巖は東京で飲んでこのブログで相当の回数
い～わ～お！と吠えていたので
おかげさまで関西圏でも取扱店さんが増えて
購入しやすくなっています
私のおかげかどうかわかりませんが(笑)
購入した登酒店さんの商品説明
”優しさ”と”穏やかさ”！
近江国日野（現滋賀県）の行商人が群馬にて開設した酒蔵。
行商で得た醸造関係のコネクションをもとに、
当時の先進的な技術を導入し、
クオリティーの高い日本酒を醸造してきました。
現在は、「力強い旨味ある酒」をコンセプトに、
熟成させることにより豊かな幅を持たせることを
念頭に置いた酒造りをしています。
このお酒は、アケボノと山田錦を使用し、
協会701号酵母で仕込んだ特別純米の無濾過生原酒。
“優しさ”そして“穏やかさ”をテーマに、
自分たちの中にあるものがにじみ出て
飲み手を包み込むような酒質を考えて醸された特別純米です。
このお酒に使用された「アケボノ」は、
高井専務が農家の方との御縁があって、
やっとの“想い”で譲り受けた一般米。
優しい味幅を醸しだし、吟醸造りにも活かすことのできる
ポテンシャルを持った味わいに仕上がりました。
様々な御縁があって蔵元から、
皆様へ「優しさ」と「想い」を伝えられる1本に醸されました。
香りは非常に穏やか。
ほのかに爽やかなラムネのようなニュアンスも感じられます。
口当たりは瑞々しく、リッチなエキス感を感じる飲み口。
甘やかさのある密度感のある旨みに爽やかな酸味が心地よく、
甘酸っぱさやジューシーさを感じる味わいに仕上がっています。
ボディがありつつも飲み進めやすいバランスで、
余韻にある少々のシャープ感とほろ苦さがアクセントとなっています。
燗酒を飲みたくなったので冨田をオーダー
熟成タイプも好みです(^^ゞ
燗付け前を少し味見
いい感じの熟成でした
蔵元さんのホームページの商品説明は
「しっかりした酸があり旨みのあふれるお酒。
山田錦ならではの熟成の旨みあふれる日本酒になりました。」
私の後に燗付けでオーダーされたお客さんが
飲まれて開口1番
うまいq(^-^q)
酸の味わいがしっかりした銘柄も
代理購入していかないといけませんね
熟成タイプも好みです(^^ゞ
燗付け前を少し味見
いい感じの熟成でした
蔵元さんのホームページの商品説明は
「しっかりした酸があり旨みのあふれるお酒。
山田錦ならではの熟成の旨みあふれる日本酒になりました。」
私の後に燗付けでオーダーされたお客さんが
飲まれて開口1番
うまいq(^-^q)
酸の味わいがしっかりした銘柄も
代理購入していかないといけませんね
國乃長のカエルラベルは気になるので
よく飲んでいます
口に合うからなんですね
ラベルのカエルも可愛いし(笑)
國乃長の銘柄は一度味見をお薦めします
よく飲んでいます
口に合うからなんですね
ラベルのカエルも可愛いし(笑)
國乃長の銘柄は一度味見をお薦めします
21日着で代理購入を頼まれたのですが
日曜日営業で余裕をもって送れる
いつもの日本酒セラーハレトケさんで段取りしました
クール便は翌日着しかだめなお店があったり
５本しかだめなお店があったり
送料も色々・・・・・
今回も少し有料試飲して銘柄を決めました
バランス感覚はどうでしょうか(^O^)
日曜日営業で余裕をもって送れる
いつもの日本酒セラーハレトケさんで段取りしました
クール便は翌日着しかだめなお店があったり
５本しかだめなお店があったり
送料も色々・・・・・
今回も少し有料試飲して銘柄を決めました
バランス感覚はどうでしょうか(^O^)
またお邪魔してきました
飲みたかったあべが載っていますが
既に完飲でした(^o^;)
飲みたいので残しておいての
一言が言えない
気の弱いタンタンさんです(笑)
あるお店で兵庫の地酒を味見しているのですが
同じ銘柄をオーダーしないように
チェック表を作りました
1番から1000番まで
現在約60銘柄味見しています(^O^)
銘柄毎にナンバー付きのカードを発行してくれるので
そのナンバーをチェックしています
同じ銘柄をオーダーしないように
チェック表を作りました
1番から1000番まで
現在約60銘柄味見しています(^O^)
銘柄毎にナンバー付きのカードを発行してくれるので
そのナンバーをチェックしています