タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

京都・伏見　藤岡酒造さんの酒蔵BARえんさんで　蒼空 純米酒 美山錦　新酒

2012-02-28 21:48:23 | 飲んだお酒
酒蔵ＢＡＲえんさんで初呑み

最近ペースが落ちてます(笑)

奈良県酒造組合さんの酒蔵ささやさんで奈良酒の勉強の後

酒粕ラーメンが食べたくなって伏見に行ってきました

酒粕ラーメンを食べた後は、お決まりの藤岡酒造さんへ

今回は新酒を１銘柄だけ







１銘柄のチョイ呑みでも、あ～満足

藤岡酒造さんは、雑誌などに紹介される機会が増えて益々有名に

有名になってくると酒質に変化があらわれるケースが多いので

いい変化になることをお祈りいたします


残念！最後の酒蔵ささやさんで　菩提もと つげのひむろ 百楽門 千代乃松

2012-02-28 06:05:48 | 飲んだお酒
日曜日に酒蔵ささやさんで奈良酒のお勉強をしてきました

29日で閉店するので残念ですが最後の訪問

いつもの通り味はわからないのにわかってるよ～という感じで飲む(笑)

ささやさんには何回もお邪魔して奈良酒を勉強させてもらいました

おさらいということで気になった銘柄を

(百楽門はささやさんにお邪魔する前からお気に入り)

倉本酒造さんの都祁氷室はお気に入りに

菩提もとのつげのひむろもいいです











百楽門は定番







古酒も味見しました







稲戸屋 芳村酒造さんの千代乃松








一般米でこの味わい

いい感じです


酒蔵ささやで奈良酒が身近になりました

これだけいろいろな銘柄を飲めるお店は近くになかったので

残念でなりません











在庫過多により酒販店さん素通り～馴染みのラーメン屋さん～西宮・宮水地帯

2012-02-26 06:47:11 | お酒関係その他
昨日は違う趣味の用事で六甲道へ

御影にある一貫楼さんで学生時代の思い出の味であるラーメンを食べたくなり

御影まで歩く

途中にこあみなか本店さんがあるのですが今回も寄れない

在庫過多ですからね

素通り

といいながら画像を一枚



家飲みでなく料飲店さんで味見することにします

ラーメン（正確にはちゃんぽん：５５０円で具沢山　安い）で満足した後

阪神電車で梅田まで出ようと切符を買い乗車

電車内で白鷹さんの記事を見て予定変更

いつも宮水エリアは素通りなので一回は行ってもいいかなという感じで途中下車

阪神西宮駅から国道を渡ったところに公園があり宮水の説明


近くに沢の鶴さんの宮水井戸
　　


海岸よりに白鷹さんがあり案内板に宮水発祥の地とある


帰って調べたら西に少し行ったところにあるようです

いつでも行けるエリアなので次回覘いてみるとしょう

お気に入りの利き酒家さんで　

2012-02-25 05:45:05 | 飲んだお酒
利き酒家さんはお気に入りなので結構お邪魔しています

得意先との軽い飲みにも利用しています

清酒、焼酎、ワイン、地ビール全ての品揃えが秀逸(銘柄数も多い）で

お客さんの要望にオールマイティに応えることが出来るのです





ほぼ予約で埋った店内

この後、ほぼ女子でお店は埋め尽くされ、女子パワー恐るべし(笑)

来客まで時間があったので大将と仕入れられているお店の話など

お酒を仕入れされているお店を知っているので遠慮はいりません









ここを眺めながらお話するのです

気になる銘柄をチェック

気になった射美から










いきなり、ストライ～ク

一球目からストライクが出ると困るんですが(笑)

二球目は、私的変化球だろうと栄一






三球目は、ずっしり重みのかかった玉だろうと三井の寿










四球目は、直球のストライクを狙って

一般受けするようなので私向き






ストライクで〆ることが出来ました

飲んだことのない銘柄が必ずあるのでまたお邪魔するでしょう

十四代、山間、而今がメニューにあるのでそれを横目に

違う銘柄を飲めるのがいいのです(笑)

越後湯沢駅で途中下車　駅前の酒販店さんと越後のお酒ミュージアムぽん酒館へ

2012-02-21 21:19:45 | お酒関係その他

日曜日移動なので平日は無理な越後湯沢駅で途中下車

駅近の酒販店さんと越後のお酒ミュージアムぽん酒館へ


酒販店さんは日曜日休みのお店があるのと雪が残っていたので駅前の一店へ

ある蔵元さん２蔵が販促をされていたので試飲させてもらいました

１蔵が特に気に入ったので後日購入し家呑みしょうと思います

ぽん酒館は試飲処と販売処があり多くの新潟酒に逢うことができます







試飲処ではコインを購入して自動販売機で好きに味見ができます

５００円で５コインと交換

１コインで１銘柄味見できます

お猪口は貸出

お猪口が写っている銘柄を味見しました





























９７銘柄とランクインした２０銘柄があるようでしたので

１００銘柄以上の中から好きな銘柄が味見出来ます

あれこれ迷うのも楽しいですね

隣に酒の販売処もあります







新潟の清酒をこれだけ眺めたのは初めてです





こうならないように注意はしています(笑)

新潟清酒もボチボチ勉強していこうと思います

富山の夜は　旨肴旨酒 のむぞうさんの新規開店別店　おさかな家さんで勝駒　よしのとも

2012-02-20 22:28:56 | 飲んだお酒
久しぶりの富山の夜

飲みに行かない訳がありません

新規店に行きたかったのですが日曜日でお休み

旨肴旨酒 のむぞうさんの別店が開店していたのでお邪魔してきました

のむぞうさんは２回お邪魔したことがあり私のいいお店リスト入りしている

おさかな家さんというお店なので魚料理をオーダーしないとと思いつつ

昼に刺身を食べたばかりなので画像の料理と画像のない揚げ出し豆腐を




付き出し

氷見牛の串焼きと難しい名前の豚さんの串焼き(笑)

帆立てときのこのバター炒め





鶏から揚げ三種ポン酢

飲んだのは富山呑みで外せない勝駒しぼりたて

馴染の酒販店さんで見かけて帰りに購入しようと思っていたのですが

買わずに済みました(笑)













正一合で６５０円也











よしのとも

この銘柄は初呑み

熱燗はこの銘柄だけで正一合３９０円

純米酒でこの酒質でこの値段

買いだ(まじ）



先週の金曜日に開店したとのことで少しＰＲ

料理は撮影しないことにしているのですが新しい店の場合はＰＲということで





のむぞうさんも近くにありお休みなのに店の前をうろうろ(笑)






新潟の地酒コース　勉強を始めました　にいがた日本酒手帖購入

2012-02-20 22:00:31 | お酒関係の本


新潟のお酒コースを受講するためにテキストを購入しました

2012年2月4日発行なのでまだ新しい本です

発行所は㈱ニューズ・ラインさん

情報料　１０００円税込也

越後湯沢駅構内で購入

昨日日曜日に東京から富山方面移動中に立ち寄ってきました

ある場所に(笑)・・・平日は何回も素通りしているのでやっとです

レポは後日

柳宗理のデザインに合える店　SAYAさん梅田・六本木

2012-02-19 06:43:14 | 酒器
SAYAさんは、柳宗理さんを中心にした日本人デザイナーによる、

良質な日用品を紹介、販売するお店とのこと

前に見かけた底上げグラスが本に紹介されていて欲しくなったので

お店を探がそうと思っていたら柳宗理さん関係の本で

問合せ先は佐藤商事さんと情報を得ることが出来ました

記録ということで

サイト

鰻と地酒の店　稲毛屋さんで　日替地酒：貴　と　而今

2012-02-18 22:59:18 | 飲んだお酒
千駄木に用事があったので帰りに稲毛屋さんで昼呑み

いつもの定食をオーダーし、いつもの日替地酒とあと１銘柄の清酒と

ワンパターン(笑)

日替地酒２５０円は貴







貴の次は謙信 純米吟醸にするか、長陽福娘にするか迷ったのですが

決めれなかったの而今にしました(笑)

而今は酒米違いで３銘柄あり

皆さんが頼まれますと言われた千本錦無濾過生酒をチョイス





而今を飲みながら謙信・・・

と思ったか、思わなかったかは秘密(笑)

新潟５０蔵の地酒に惹かれて

2012-02-18 20:47:22 | 飲んだお酒
新潟の清酒蔵５０の地酒を品揃えしている繁盛店で少し味見してきました

入ってすぐ両側にリーチインがあり地酒がずらりんこ

いい眺めです

早速お酒好きなブロガ―ですと店長に猛アピール(笑)

メニューにあるお薦め地酒５銘柄は１合からということなのですが

店長さんにお話しして利き酒セットにしてもらいました

たまに要望があるから酒器を用意されているようです


馴染の酒販店さん数店が扱われている鮎正宗と村祐はもう定番ですが

久しく味見していないのでチョイス

もう１銘柄は初呑みの越の鶴 壱醸





新潟県で酒造好適米として育成された越淡麗

越淡麗ものは初呑みと思います






ピンボケ画像ですが、この銘柄もいいですね

一度馴染の店か家呑みでじっくり味わってみようと思います





村祐もいいですね

語る必要はありません









初鮎もいい感じで語る必要なし(笑)

何故かピンボケ画像が続きます

定番の５０銘柄中純米酒は１銘柄しかなく残念

定番品揃えの５０銘柄から３銘柄を選んで利き酒セットに

してもらおうと思ったのですが他の銘柄は本醸造

純米酒だったのは雪椿酒造さんの越乃雪椿

雪椿酒造さんは本醸造を造られていないので純米酒を用意されているそうです





選択肢が無くなったので暴食して家路につく

お酒は少し残念でしたが



箸置きが変わっている

食べられますよ～と言われていましたが、もったいなくて食べれませんでした(笑)


和らぎ水を出してもらいました



帰り店を出る時に切り火(火打石で厄除け)をしてもらったり

箸を落としたらすぐ新しい箸を持ってきてくれたり

記憶に残るサービスがありました

繁盛店はやはり違いますね