完飲～開封 満足～満足

大半燗付けして味見





飲み慣れてくると晩酌にもってこいという感じに

この銘柄は再購入してもいいですね

最近は冷酒より燗付け希望なんですが

誰も付けてくれないので

自分で燗結です(笑)

湯煎は手間がかかると敬遠されますが

手抜き湯煎なら簡単です

画像にあるように

深めのボウルにお湯を入れて

徳利などを浸けるだけです

温度は自分用であれば

指を突っ込んで指温度計でＯＫ(笑)

私は長年燗付けをしていますが

お湯を沸かすことから丁重に湯煎することもあれば

手間をかけないことも

手間をかけるからメンドクサイ

メンドクサイから燗付けしないでは

美味しいお酒を呑む機会損失です

多くの人が燗付けして確実に美味しく感じる酒があります

燗付けのすすめです

で

新規開封して

飲んでる間に手抜き燗付けしてました

湯煎の湯の温度が70℃以下だ と想定できたので

アルコール成分の沸点を気にする必要がなく

放置燗付けq(^-^q)





放置ですがいい感じに燗付けされて

私好みの飲み口

竹村酒造店さんとは ご縁を感じるので

関西圏に特約店さんが出来ると思います(’-’*)♪

たまには水割りロックで

最近胃腸を冷やさないように気を遣っています

昨年の8月末に胃腸の調子が悪くなったのですが

冷たい飲み物が影響していたみたいです

私の場合　ビールを呑みながらでも和らぎ水を呑みますから

冷たい水を大量に呑んでいたんですね

最近和らぎ水も

出来るだけ常温以上の温度で飲むようにしています

ということで

ネタになる

久しぶりのロック系水割り

グラスは錫製で初使用です


中身は兼八っちゃんです

京橋 大衆飲み処 徳田酒店さんで ひと肌恋し

天五で飲みスイッチが入ったので

酒販店さん直営(卸ですが）繋がりで徳田酒店さんへ

場所は京橋

色々お店があるようで店名はわかりません(笑)

椅子席で先客も飲んでいたので

立呑みではないのですが

ネットで見ると立呑みとあります

今回は下見ということで(笑)






メニュー



とりあえず喉が渇いていたので

赤星
　

アテは

ワンパターンのポテサラ　枝豆　冷奴(笑)

仕上げは

目立っていた

「人肌恋し」

１合で確か480円

画像がありません(^^;)








隣に

立ち呑みセルフの店がありました

大阪 天満駅 地酒 地焼酎 稲田酒店さんで代理購入

立飲みしてご機嫌さんまで出来あがらなかったので

代理購入してみました(笑)

緑福助　出羽の里　純米吟醸原酒

緑福助は造られていた大塚酒造さんが廃業され

銘柄が無くなっていたのですが

赤福助を造られている

山形県杉勇蕨岡酒造場さんが復活させました

購入決定q(^-^q)

松浦酒造さんの獅子の里がありました

青雲 颯は今回はずせません

柳水は初めて見る銘柄

造りは信州銘醸さん

ある問屋さんのPB銘柄

特別純米と大吟醸ものがあって

特別純米の方がよく売れるかと思ったら

大吟醸のリピートが圧倒的に多いそうです

ということで大吟醸をチョイス



ここにもあった丸に ぼー いち

京ひな　隠し剣

全体の一部欠け画像

焼酎の全体の一部欠け画像

ここに恋寅があるのを忘れていました

外観

またお邪魔したいと思います

酒器の企画展 今回は行けるか

今回は行けるかな～(^O^)

大阪浪花町 天満駅 天五中崎商店街 立呑み 稲田酒店さんで昼呑み 一刀両断 颯 繁桝

日本名門酒 地酒 地焼酎 稲田酒店さん経営の立呑みに

初めてお邪魔してきました

稲田酒店さんでは焼酎を何度も購入してますし

商店街はよく通り

何時でもお邪魔できると思っていたので

後回しになっていました

天神橋筋商店街で用事を済ませたのが12時20分

商店街のよく食べる「とんテキ」のお店で腹拵えしたのが

12時40分

次の行動は

13時開店の稲田酒店さんの「立呑みに出撃」しか

思い付きませんでした(笑)

少し早かったので稲田酒店さんの酒販部で銘柄チェックして

立呑みで飲む銘柄を決める

そう

稲田酒店さんは地酒の扱いも有名で

その銘柄を立呑み部で飲めるのですq(^-^q)

未飲の「颯」があったので決定

後 京ひなの取扱いもあったので決定

開店少し前になったので移動

暖簾がかかっていないので入店せず待っていると

常連さん達が入店したので

続いて

常連さん達は定位置があるようで

いい位置を確保できました

「初めてなので様子がわかりません」を連呼して

レクチャーをうける

立呑み初心者ですし(^^;)

日本酒清酒は前に貼ってある定番もの



とカウンターの後に保冷庫があり

その中から選んで注いでもらうシステム

4列×5で20本×3段で60本

＋１段で総数70本ぐらいでしょうか



日本酒清酒は 200mlと 100mlで提供

保冷庫内の一升瓶には値段が付いていて

100mlの時は200mlの半額プラス30円で飲める


何を飲まれますかの問いに

「京ひなの銘柄はありますか」で

この銘柄

コップは和らぎ水用で言わなくても出してくれるようです

水は保冷庫にありセルフのようでした





京ひな 一刀両断 純米大吟醸 辛口 生詰

いい感じです

値段の確認のために撮影

100ml提供は 740円÷2＋30=400円ですね

一升瓶3,672円(税込)ですからかけ率は

得意先の料飲店さんに配慮して２倍ですね(笑)

飲み終わってないのに

次の銘柄を確認

チョッとお行儀が悪い(^^;)

颯があるのを確認して完飲してオーダー

三重桑名市 後藤酒造場さんの醸す

青雲 颯 純米吟醸 神の穂 無濾過生酒







今人気のある飲み口

200mlで600円ですから細かい計算は止めときます

代理購入決定です(笑)

2銘柄で止めようと思っていたのですが

飲みスイッチが入ってもう1銘柄

好きな 福岡八女市 高橋商店さんの醸す

繁桝 中汲み純米大吟醸 生生 3,883円(税込)







やはり繁桝は口に合います

店内の雰囲気

年期が入っています

アテは２品



外観





一度お邪魔して様子がわかったので

大阪昼呑み巡回店に登録です(笑)

お店の情報

住所 大阪府大阪市北区浪花町６-４

営業時間 月~土の13:00〜20:30

定休日 毎週日曜日

電話番号 06-6371-0636

十四代１合600円でした

昨日神戸新開地 立呑み 日本酒 地酒 本格焼酎 大本命 (私の)

通称 世界長公園前さんにお邪魔してきました

最近忙しいのと家の用事でタイミングが合いません

久しぶりです

いつものように銘柄確認



十四代があったので少し迷ったのですが

やはりブログ的には十四代かな～ってことでオーダー






やはり

大人のお米のジュースです

人気があるはずです(^O^)

最近酒量を抑えているので

仕上げにいつものように

焼酎のお湯割り

月の中

で

ほっこり

アテは2品

清酒 １ 焼酎 1でお会計 1,450円

30分未満の在店でした

チョッと早すぎ(笑)

初めてお酒の値段を確認したような気がします

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦

1合 600円でした

ブログネタ用の金額確認q(^-^q)

長野 井賀屋酒造場さんの岩清水 純米 五割麹 中取り無濾過生原酒 黄ラベル H25BY 日本酒度－40 酸度3.3

この銘柄は少し家内熟成させていました

使用米は美山錦とひとごこち

日本酒度－40でインパクト系日本酒清酒

昨年の盆頃購入したものですが

理由は「後回し」

外飲みで「はまる飲み口」ということは確認していましたので



いい色目です



ラベルは「ブロガー泣かせ」

ある蔵元さんは上手く撮影してもらえるよう

気を使っていると言われていましたが・・・・







最初飲み口が合わなかったら

開封放置して再度味見して欲しいと書かれているのが

面白い

空気に触れることで味わいに変化があるのは

酒飲みなら知っている

どのタイミングで一番美味しく感じるか

少し放置しながら探ります

この銘柄は所謂危ない銘柄

はまる人はどっぷりハマル(^O^)

開封中 変化は何による変化

帰宅途中にビールを買い忘れ(^^;)

でも ビールを買い忘れるくらいだから

本格的なアルコール依存症ではないと安心する

でも記憶力が危ないというふうに

都合の悪いほうに考えないタンタンさんです(笑)

ということで

お腹をビールで冷やしていないので

常温で少し味見

ぬる燗との味わいの違いは余りないようです

ということで

確認のため

ぬる燗で味見してみました






結論

何でも

美味しくいただける幸せ!

Premium YEBISU #126 DUAL SMOOTHで プファ～

コンビニで

新しい銘柄がないか確認して

買って 飲んで プファ～

セブンさんでしか売っていないようです

日本酒清酒 千代菊 純米 旨辛口 開封中

この千代菊 純米 旨辛口について

辛口ファンと旨口ファンの期待に応えることの出来る飲み口と

説明をうけました

昨日開封しましたので

本日はどのように感じるか楽しみです(’-’*)♪

ザ・モルツ UMAMIでプファ～

「NEW」とか「限定」に弱いので

単純な行動

買って 飲んで プファ～(笑)

完飲～

完飲して新規開封しょうと思ったのですが

止めました

最近酒量を抑えているのです

といっても普通の人よりは多分沢山飲んでます(^^;)

３種混合飲酒ですからね

完飲記録ということで

次開封も岐阜の晩酌酒です(^O^)

小嶋総本店さんの洌を買える店

先日 小嶋総本店さんの冽を飲んで

仕入先は

絶対ここだと断言する自信がなかったので

特約店さんを確認

※私は仕入先確認病を患ってますので(^O^)

冽を買える可能性のある酒販店さんは

もう1店あるのですがこちらの事情で消しています

事情は決して聞かないで下さい(^^;)

(敬称略)

永田商店 大阪市北区天満4-5-15 06-6351-4823

上田 大阪市都島区高倉町1-1-16 06-6921-3653

佐野屋 大阪府枚方市星丘3-20-1 072-840-2920

木村酒店 大阪市東成区中道3-9-28 06-6971-5080

酒蔵なかやま 大阪市北区本庄東2-15-2 06-6371-0145

乾酒店 大阪府八尾市恩智中町3-68 072-941-2118

全て購入歴がある酒販店さん

現在開封中

紬美人を完飲して

只今 広島一の晩酌酒である白牡丹を開封中

生産量は2万石

晩酌酒ですから小難しいことは考えずに

ゆっくり飲めばいいのだ

ということで

いつものように味わいの表現はありません(笑)

食器棚にある酒器で楽しんでます(’-’*)♪