タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

夜の帝王・いも太郎・あくがれ無濾過

2009-07-26 19:55:26 | 飲んだお酒
今晩の晩酌

清酒:夜の帝王 

焼酎:いも太郎水割り→あくがれ無濾過水割り→あくがれ無濾過湯割り

→いも太郎湯割り

いも太郎水割りは昨日と同様の味わい

あくがれ無濾過は開封し水割りにて味見するが、何かいも太郎的

飲み口で湯割にて美味しさが花開く。

いも太郎も湯割でいい感じに。

飲み方によって味わいが変わるのでその酒ごとに一番美味しく

感じる飲み方を瞬時に判断し自分で自宅でセッティングできれば

最高です。

でも家呑みはいろいろ制約があるので、無理を言えるお店を何店か作り

お店のご店主とそのあたりを楽しみながら究めるのが酒飲みの贅沢と

思っています。




夜の帝王と御神火いも太郎

2009-07-25 22:54:42 | 飲んだお酒
純米蔵はもういいから何飲んだのか・何買ったかUPしろと

飲み仲間から要望が(笑)

本日飲んだのは 

清酒は「夜の帝王」

焼酎は「御神火いも太郎」で御座います。

両銘柄とも私の広いストライクゾーンに入っているのですが、

ともに外角低めのギリギリストライクというところでしょうか。

御神火シリーズは今まで「大変いい感じ」で谷口ワールド炸裂!!

と味わえたのですが残念。

次回飲んだ時に「谷口ワールドに納得」になるかもしれませんが。

芋と麦麹の組合せが独特で初めての飲み口なのでお口がびっくり!?


で買ったのは「日向あくがれ 黒麹むろか 720ml」

土曜日だから購入していると皆さん思われているはず(笑)

実は先日、所謂入手困難酒(一部の人は1~2本買える)を6本で

いいから送って欲しいと断われない人から依頼をうけたので

買いに行こうかと思ったのですが、先週は疲れる会議や

出張がはいっていたので疲れがありゆっくりしていたのです。

明日はミッション完了を目指し爆走するかもしれません。

未購入の気になる銘柄も合わせて購入したいな~。





技と知恵、そして心で「山鶴」を醸す 中本酒造店さん

2009-07-25 21:41:18 | お酒関係その他
奈良県生駒市で醸す純米蔵である中本酒造店さん。

残念ながら買える店は紹介されていません。

中本酒造店さん

るみ子の酒・妙の華(たとえのはな)・英(はなぶさ)を醸す純米蔵  森喜酒造場さん

2009-07-25 16:08:34 | 日本酒 清酒を買える店
森喜酒造場さんも純米蔵です。

「人とのつながりと自然への感謝」の蔵。

こちらも買える店を紹介されています。

森喜酒造場さん

※ここで買えますにでています。

郷乃誉を醸す 完全な純米吟醸蔵 須藤本家さん  郷乃誉を買える店

2009-07-25 07:23:32 | 日本酒 清酒を買える店
純米吟醸酒・純米大吟醸酒しか造らない完全純米吟醸蔵。

ホームページを観ただけでも歴史の重みを感じます。

高尚すぎて買える店が紹介されていますが見逃しそうです。

須藤本家さん

※酒・米・土・水・木の次の四季膳処に買える店が紹介されています。


私はお酒を全て店頭購入しています。

嗜好品だからこそ気に入ったお店で購入したいといった変なこだわりを

もっています。

したがって近くに扱い店さんがない銘柄は「じっと我慢の子であった」

状態です。

いつか買いたいな~と思うことも楽しみの一つです。

何でもすぐ買えたら楽しみ半減(笑)









火牛を醸す純米蔵 相田酒造店さん

2009-07-25 06:44:57 | お酒関係その他
神奈川県小田原市の純米蔵です。

この蔵元さんの銘柄は未飲ですので一度味見しようと

思います。

相田酒造店さん


京都の純米蔵 招徳酒造さん 米と米麹と水で造る純米酒こそ 日本酒本来の姿である

2009-07-24 22:40:54 | 日本酒 清酒を買える店
純米蔵はまだまだ少ないので「純米蔵」

がウリになるのです。

なぜか、悲しい。

アル添の蔵元さんが珍しくなることを願っています。

この蔵元さんの銘柄も味見をオススメします。

招徳さん

買える店

またまた焼酎ダイニング 柚子屋さんで味見 九代目麦・杜の妖精

2009-07-23 22:03:16 | 飲んだお酒

先日味見したかった九代目麦



口開けしてもらいお湯割にするか、水割りにするか少し味見させてもらう。



この銘柄は酒質が高くいい感じなので何でもこいですね。



ただ食中酒には向かないかもしれません。




これまた口開けの杜の妖精は焼き芋焼酎なので湯割でいただきました。






この銘柄も私的にはバリウマ。

私はアル中なのでどの銘柄でも「バリウマ」なんですけど(笑)

酒を飲めなくなった親の家で食事が控えていたので2杯で我慢。





山口の山奥の小さな酒蔵 旭酒造さんの獺祭が買える店

2009-07-23 21:50:21 | 日本酒 清酒を買える店
扱い店さんは多いですから購入はしやすい銘柄です。

旭酒造さん

買える店

九州の純米蔵 杜の蔵さん

2009-07-20 20:33:25 | 日本酒 清酒を買える店
九州にも純米蔵があります。

お忘れなく。

買える店

杜の蔵さん

めざす感動の酒「梵」 純米酒だけを醸す蔵 加藤吉平商店さん

2009-07-20 19:49:38 | お酒関係その他
福井県鯖江市で純米酒だけを醸す純米蔵です。

こちらはのんべえさんなら一度は味見したことがある

銘柄でしょう。

買える店はホームページで紹介されていないようです。

純米蔵紹介ということでUP。

加藤吉平商店さん

純米の純度を極める純米蔵 仙台伊達家御用蔵 勝山

2009-07-20 14:02:08 | 日本酒 清酒を買える店
仙台の勝山酒造さんが阪神百貨店さんで販促をされていたので

試飲させてもらいました。

試飲だけで購入しませんでしたのでPRぐらいしないと

バチがあたります(笑)

関西では扱い店さんがなく飲まれたことがあるかたは

ほとんどいないのではないでしょうか。

買える店

勝山さん


茜空、女王蜂、縁(えにし)、綾黄金 友人達は尽空、あすへの道しるべ、古澤

2009-07-20 13:22:00 | 飲んだお酒
中学時代の友人とまた焼酎ダイニング柚子屋さんで飲み会。

集まり過ぎとのご指摘をよくうけますが、私は毎日でもOKです(笑)

今回は6名。

この位の人数になると自分のペースで飲めなくなるので

少し飲み過ぎました。

ビールを飲んだ後に、焼酎を4銘柄。









焼酎ダイニング柚子屋さんは120cc売りなので480cc。

湯割りはシェアしたので実際飲んだのはもう少し

少ないと思いますがそれでも多すぎ。

一人飲みの時は、ボトルを眺めながらゆっくり飲めるし、

撮影もできるのですが友人と一緒の場合は一部を撮影する

のがやっと。

次回は一人でお邪魔することにしよう。

麦で味見したかったしめのおと九代目麦は次回のお楽しみ。

開封中の麦がまだまだありそうですので遠慮しました。

友人がこれ美味しいなと何杯もおかわりした「尽空」



この焼酎もいい感じです。

若大将の口にも合って◎

年間醸造100石の純米蔵 太陽酒造さん

2009-07-18 21:46:15 | 酒販店(酒店)さん巡り 関西
年間醸造100石 全量兵庫産山田錦純米原酒 無濾過 無加水 

無添加 酒槽搾り 小さい蔵だから出来ることがある

兵庫県明石市の太陽酒造さん

いい銘柄を造られているのに

販売量が多くならない蔵元さんがあります。

太陽酒造さんの銘柄はもっとメジャーになってもおかしくない

と思うのですが・・・。

買える店をブログで紹介されています。

ブログ

純米酒だけを醸す蔵 冨久錦さんのお酒を買える店

2009-07-18 19:44:49 | 日本酒 清酒を買える店
兵庫県加西市にある純米酒だけを醸す蔵。

冨久錦さんの銘柄も口に合います。

最近は、酒質が上がって口に合う銘柄が多くて困っちゃうな~。

冨久錦さんのお酒が買える店

東京の扱い店さんは1店。

味のわかる仕入れ担当の方がおられるのでしょう。