タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

へいげもの× 栄光冨士 純米 無濾過生原酒 虎穴 乙澄酒 【ver.吉田織部】

2016-05-29 17:06:53 | 買った日本酒 清酒
梅田に家の用事でいつものように

阪神百貨店さんの和洋酒売場で冨士酒造さんが

販促されていたので試飲して購入

いつも限定ものに弱いです

企画もので3銘柄あるなかの純米酒もの











使用米は 飯米である つや姫

試飲してますので

夕食の料理に合わせて開封しょうと思います(’-’*)♪

ヤッホーブルーイングさんの僕ビール、君ビール。よりみちでゴクゴクプファ～

2016-05-29 07:23:08 | 飲んだお酒
ビールは家にストックしないことにしているので

帰宅途中にコンビニに立ち寄ります

昨日は未飲の「よりみち」があったので購入







ビアスタイルは「アメリカンウィート」

香りがあるタイプでおやつ飲みにもいいかもしれません

色々なビールがあるのでこれからも少しづつ飲んでいきます(^O^)





京阪神酒場の本 今飲みに行きたい街と店 自然派ワイン立呑み 日本酒パル 自家製ビールパブetc

2016-05-28 04:47:20 | お酒関係の本
本屋さんで立ち読み２回目で購入

今回は早かった(笑)

お酒の提供価格をチェックするのは

やめたいのですが

多くの料飲店さんの中から

自分に合う可能性のあるお店を探すのに基準が必要

私のお店選びの基準

①席数18席～23席の小箱 料理人さんと配膳の二人体制のお店

②お酒の値段つまり値付けが 商い価格であること

ものの値段には限度があると思っています

原価×2.5倍が基準

器などにお金をかけていれば上乗せは当然

高額銘柄は利益率ではなく利幅上乗せ計算で(^o^ゞ

③お酒は信頼している酒販店さんから仕入れている

それとお店側の品質管理がしっかりしている

私の３０年通っている秘密の店は

酒瓶は全て新聞巻きです

④料理はいい素材を使っている店

料理の値段は素材と料理人の腕前で決まる

あまり高いと領収証発行の摂待用の店になってしまいますが(^^ゞ

つまり

簡単にいうと

小箱で料理は美味しければ少し高くてもいいので

お酒は品質管理が出来ていてCPのいいお店

ね 簡単でしょ

さて

今回購入のエルマガにそういうお店は何店載っているかな(^o^ゞ




地酒専門店情報 滋賀草津駅近く 徳地酒店さんで日本酒清酒 焼酎 ワイン

2016-05-25 22:36:24 | 酒販店(酒店)さん巡り 関西
JR草津駅から徒歩１５分ぐらいでしょうか

いつも車でお邪魔していたのですが

急にお邪魔したくなり電車移動(^O^)

南草津駅の旧店舗は何回かお邪魔していますが

新店舗は2回目

前回は余り時間がなかったので

新店舗の状況確認だけ

その時撮影したいと強く思ったので

やっとお邪魔できたという感じでしょうか(笑)

在店2時間以上

ご店主さんとお話し1時間以上

帰りは駅まで送って頂きました

有り難うございました

遠方なのに私が何回もお邪魔している酒販店さんですから

語る必要はないですね

この酒販店さんはいいです(笑)

次から次にお客さんが来られることが予想できたので

撮影出来るところは最初に

黒木本店さんとは古くからの付き合いらしい

書けない銘柄多数の取扱い(^O^)

外観もいい雰囲気

代理購入も最初にチャンとしました



ミッション終了(’-’*)♪

撮影TIME分は放置プレー

ワインセラーもいい感じ







清酒のリーチイン





焼酎コーナーは２ヶ所に別れています





詳細自主規制(笑)

転売対策はキッチリされています

全体撮影



外観







新店舗オープン三日目から小さな子供さんの入店は

遠慮してもらうことにされたそうです

大変ゆったりした店内なので走り回られて危ないですし

リーチインのドアを開けたり閉めたりして危ない

静かな空間でゆっくりお酒選びをしてもらいたい

ということらしい

代理購入出来なかった気になるの銘柄がありますので

またお邪魔すると思います


お店の情報

店名 徳地酒店

住所 草津市下笠町526-3

電話番号 077-565-0070

営業時間 9:00～18:30

定休日 不定休

３種混合飲酒 サッポロモルツビール➡清酒は五頭の酔泉のぬる燗➡麦焼酎はやばの古城の湯割り

2016-05-23 18:35:48 | 飲んだお酒
銅製のチロリの投稿をしていて

その使い方などを知りました

ということで使うのはまたとして

いつものように晩酌

ビールを飲んで

COOLビール(つまり少し冷し過ぎ)だったので

清酒はぬる燗としました









いい感じです

その後

当然のように麦焼酎の湯割り

ほっこりの〆で満足の呑み



３種混合飲酒が止められません(笑)

緑川酒造さんの銅チロリ購入

2016-05-22 17:55:35 | 酒器
ある緑川酒造さんの特約店に久しぶりにお邪魔してみました

取扱い銘柄に変わりがない気になったのと

外観撮影のため(笑)

店内で銘柄確認をしていて

緑川酒造さんの銅製チロリが気になり購入

お店で取扱いを始めて10年くらいになると言われていました

緑川酒造さんの特約店にお邪魔していますが

見かけた記憶がないのが不思議です



外面はブロンズ仕上

内面は 錫手引き



製作は燕市の新光金属さん

錫製の同じような形のチロリも購入予定ですが

錫製が続きますので錫錫錫錫錫錫錫錫銅錫という感じで購入(笑)


昨日の代理購入 薄桜近江藤兵衛 大観 明尽 菊鷹 明鏡止水勢起 花泉

2016-05-22 10:41:23 | 買った日本酒 清酒
代理購入に行ったので投稿(笑)

今回の目的は酒販店さん撮影がメイン

私が好きな酒販店さんですから

間違いなくいい商いをされています



後日投稿しますが

ある銘柄はこちらの酒販店さんが企画されたものと

書けば

事情通なら店名はわかられますよねq(^-^q)

在店2時間で撮影は少な目でした

また無濾過系ばかり買っています(^o^;)

新発売 ヱビスマイスター 匠の逸品 でゴクゴクプファ～

2016-05-22 08:47:57 | 飲んだお酒
5月17日新発売された商品名「ヱビス マイスター」

いつものように帰宅前にコンビニにお邪魔して

限定ものが発売されていないかチェック

限定ものではなく通年発売の新商品がありました(^O^)



このビールは

ゴクゴクではもったいない

次回はもう少しゆっくり味わいたいと思います(笑)

有料試飲で 加佐一陽 特別純米 京都舞鶴市 池田酒造さんの醸す銘柄

2016-05-21 06:03:08 | コンクール・テースティング
京都舞鶴市の池田酒造さんの新銘柄を味見したくて

お邪魔してきました

和菓子に日本酒は経験があるので

プリンなどの洋菓子は少し無理とかな思っていたのですが

一度試してみることに







プリンの甘味が影響して

チョッと微妙な味わい

人間は錯覚の動物ですから