タンタンさんの美味しいもん日記

焼酎・清酒・和菓子などについての情報を発信できればと思います。

海洋食品さんの豆腐よう

2014-05-31 21:34:12 | 酒の肴
酒の肴で好きなのが山うに豆腐 豆腐よう

こちらは海洋食品さんの豆腐よう



これ1パックで2合はいけますね( ^o^)

料飲店さんであまり見かけないのは

他の料理のオーダーが入らなくなるからかもしれません(^_-)

蕎麦屋さんでは 山うに豆腐を置かれているところがありますが

銘酒専門居酒屋さんであまり見かけません




伏見第1のコース

2014-05-05 19:00:43 | 酒の肴
久しぶりにお邪魔してきました

理由は書けませんが私のちょっとしたこだわりが原因でした

蔵の前を通っているとご当主さんがおられたので着席

何回も撮影しているので今更ですが

純米大吟醸 生酒 ありがらみ・愛山



純米大吟醸 生酒・愛山





和らぎ水は仕込み水の白菊水

グラスはうすはりですね

アテは山うに豆腐

こちらの仕入先が気になっていました

答えは『なんだ~』でした(^^ )

外観




久し振りに定番コースを巡ってみたかったんですね

第一のコース⇒酒の器toyodaさん→玄屋さんで酒粕ラーメンを食べ→蒼空を試飲(*'▽'*)

第二のコースもあるのですが秘密ということで(^_-)

全部オープンにしたら読者の皆さんも面白くないでしょうから(*ゝω・*)ノ


珍味専門 KOBE伍魚福さん とっておきのおつまみ

2014-03-22 18:32:06 | 酒の肴
梅田阪神百貨店1Fのお酒売場の近くに

神戸にある珍味専門店である伍魚福さんが出店されていますので

紹介しておきます

家飲みを増やそうと思っているのでつまみも勉強中

本当は勉強の必要はないのですが

ブログ用のネタということで(≧∇≦)b

売場に行くとカタログがありました



阪急阪神の食品売場に出店できるということは

そういうことです

そういうこととはどういうことか

読者の皆さん

各自お考えください(´▽`)ノ



紅濱さんの 豆腐よう(唐芙蓉)

2013-12-27 22:16:44 | 酒の肴
紅濱さんの豆腐よう(唐芙蓉)は写真の量(□2.5cmぐらい)あれば

他のアテはいらないかも

赤と白があります

前は家呑み用に 大塚食品さんのあわ紅豆腐を買っていたのですが

最近家呑みが激減していますので

久しく食べていません

酒商・のよりさんのBarにアテとして紅濱さんのものがあるので

必ずオーダーしてしまいます(^_-)


METZGEREI KUSUDA(メツゲライ クスダ)芦屋店さんの前までシリーズ

2013-12-15 18:09:23 | 酒の肴
メツゲライとはドイツ語で 自家製ハム・ソーセージの専門店という意味で

お酒のアテになるので興味有り

大分前からお邪魔したいと思っていたんですが

新規の蕎麦屋さんでエアー呑み(笑)し

阪神芦屋方面に歩いていて

ここにあったんだと突然のミッケ

でも心の準備が(^-^;)

六甲道にもお店があるようですがまだ見つけていません

検索したらすぐわかるんですが



六甲道・芦屋にあるというのがポイントですね

チーズ屋さん発見

2013-11-17 12:48:00 | 酒の肴
寧さんの近くに世界チーズ商会〖FROMEGE〗さんがあるのに気付きました

チーズも清酒に合わせて美味しくいただくことがあるので

興味はあるのです

でも最近家呑みが少ないので購入機会は皆無(-ω-;)





少しづつ家呑みを増やそうと思っているので

再訪すると思います

ホームページも参考になるので

リンクしておきます



奈良 三条通 柿の専門店いしいさんにお邪魔してきました

2013-03-03 11:05:53 | 酒の肴
先日ある料飲店さんで

柿とカマンベールチーズの和え物が口に合い

お酒がすすんだので自宅で一工夫してみようと柿の専門店さんで購入

一年中食べる事ができるように干し柿がいいと思ったのです

プロなら旬の時期に段取りして年中提供できるのでしょうが

手軽にということで


三条通り沿いのこの看板が目印


本店は 五條市西吉野町八ッ川458にあります

酒肴に五木屋本舗さんの山うに豆腐(豆腐の味噌漬け)

2013-01-06 11:09:21 | 酒の肴
清酒を味見する時に欲しくなるのが山うに豆腐

メニューにあれば必ずオーダーしてしまいます

今回は五木屋本舗さんのものを購入

小さじ一杯分あれば1合はいけます

銘酒居酒屋さんには置いて欲しいのですが案外メニューにありません

大人の事情があるのかな(笑)

これはオリジナル2個入り

内容量は1個100gで2個で1050円

何種類かあるようです




私は京都で購入出来るものでいいものがあるので

そちらをなめながらチビチビやるのも好きですね