風の森 秋津穂純米しぼり華 無濾過無加水

正月用の清酒を買ってきました。

正月は例年親戚との食事会があるので自宅ではあまり飲みません

かわいく300mlボトル

間違いなく口に合う「風の森シリーズ」の銘柄











今年もお付き合い有難う御座いました。

多くの皆さんに訪問いただきました。

来年も宜しくお願いいたします。

酒蔵みてある記 来年はこういうのも有り

酒という文字があると手にとる習性は来年は治そうと思います(笑)

運動しながら酒蔵巡りはいかがですか。

酒販店さんの企画される酒蔵見学より気楽でいいかもしれません。

年内は1蔵だけですので来年は27蔵があなたを待たれています。







ブラインドで飲んだら皆さんも有名銘柄より口に合うと思われる銘柄が

この中に有ると思うのですが、

そう思うのは私だけ(少し古い）

酒蔵のある風景 伏見編

伏見の日常

酒蔵が普通にある風景

酒飲みにはたまりません

撮影した後方には英勲の斉藤酒造さんがあります。



さてどちらの蔵元さんでしょう

正解しても何も出ません(笑)





前方にもう一蔵



お邪魔した藤岡酒造さんのこちらから歩いて数分のところにあります

看板のある風景 酒販店編

昨年北陸方面に飲み仲間と日帰り爆走ツアーした時撮影したもの

ブームも去ってどちらの特約店さんの店頭在庫も豊富になったので

あまり迷惑はかからないだろうということでＵＰ

ご店主からは紹介してくださいと言われていたんですが

これだけ大きな看板はなかなか見かけません

大分麦焼酎「牟禮鶴(ムレヅル)」 大分県豊後大野市で醸す牟禮鶴酒造合資会社さんの銘柄

お世話になっている酒販店さんにお邪魔すると見たことが無い銘柄

があり、どのような飲み口の銘柄か確認

お湯割がオススメのようなのでお湯割で味見するとしょう。

新しい銘柄をいち早く味見するのも楽しみ方の一つです

まだ取扱店さんは少ないようですので存在自体知られない方が多いと思われます。

私も勉強不足で本日まで知りませんでした

純米酒「蒼空」醸造元 藤岡酒造さんの「酒蔵BARえん」さんで純米熟成酒

伏見に用事が出来たのでついでに再訪したかった「酒蔵BARえん」さんに

お邪魔してきました。

昨晩ネットサーフィンしていたら藤岡酒造さんのブログがヒットし

覗いてみたら「熟成酒」の記事が

「蒼空」蔵元Blog 　藤岡酒造さんのブログ

昨晩、米焼酎の２５年古酒の晩酌で満足していたので清酒の熟成酒も

試飲したくなったのです。

少し早い昼食をとり早速「えん」さんにお邪魔し味見

いい感じです

アテは前回と同じ「山うに豆腐」









和らぎ水に仕込み水をいただきました。美味しいのでたくさん飲みすぎ(笑)

伏見には大きく分けて三つの水脈がありそれぞれ水質が違うらしい。

藤岡酒造さんはその中の一つ「白菊水」で仕込まれているとのこと。



味わって気に入ったので購入

この時期の定番 ひとり歩き 黒傳

この時期に発売されるので必ず味見する「ひとり歩き　黒傳」

昨年まではまとめ買いしていましたが、周年店頭に置かれている酒販店さんが

あるので今年から呑みたくなった時に購入することに

お湯割で味わいましたが、いつも「う～、ワン」と満足するのですが

今回は「う～、キャイン」というところでしょうか

清酒の連続試飲で味覚が少々麻痺していたみたいです

デリケートな体の僕がそこにいました(笑)



ほら画像も斜め



アテはチーズオムレツ。

この銘柄は味見したかった 甕御前

この銘柄は大変気になっていた銘柄

関西では店頭購入は無理のはずですが、関東では並んでいる酒販店さんが

あり出張時購入し柚子屋さんに送った１本。





すでにヨッパなのでお湯割りをハーフでオーダー

呑み方を決めるのに初めに生で味見

お湯割りでもいけそうだったのですが昨日はロック、水割りあたり

がよかったかも

瓶囲い本生 純米吟醸 尾瀬の雪どけ 龍神酒造さんの銘柄

神戸・元町にある焼酎ダイニング柚子屋さんに前から呑みたかった

銘柄を味見しょうとお邪魔してきました。

はじめに最近のパターンになっている清酒を持ち込み、少し味見(50～60ccほど

呑んで後はプレゼント）

尾瀬の雪どけが何故か急に呑みたくなり扱われている酒販店さんに

呑みたい銘柄を扱われている酒販店さんがすぐ頭に浮かぶのも

日頃の鍛錬(？）の賜物


酒販店さんに着くと何か探されていますかとすぐに若奥さんに声を

かけてもらう。

こちらの酒販店さんは過去2回お邪魔して「尾瀬の雪どけ」「秋鹿」を購入

したことがあり、その時の対応のよさで私の中ではいい感じの店

「尾瀬の雪どけ」は、と尋ねるとこの２銘柄ですと

今回は歩きなので他の銘柄の試飲を次から次に薦められ、柚子屋さんで飲む気が

無くなりそうなほど

やはり、今日は「これ」と決めていた尾瀬の雪どけを購入


柚子屋さんについて早速味見

今回はタイミングが・・・

銘柄によってタイミングが大事だな、飲み頃をよーく考えよっ

というところでしょうか

でも流石、お気に入りの龍神さんの銘柄

ストライクゾーンから外れることはありません





すでに少し酔っているのでピンボケ御免です

でも試飲で酔うか(笑)

新規酒販店さんチェック中です

関西で行っていない　いいお店がないかのチェックと

関東方面の酒販店さんの情報を朝からチェックしています。

今のところ東京出張の帰りに寄りたい店が一店ありました。

お酒を買いたいのではなく、商売のスタイルを観てみたいのです。

ある情報が載っていましたのでUP

予約しなくて購入できればラッキーですよね。

東京・練馬の大木酒店さん

日本酒の知識蔵 全国の酒造りがわかる

また買ってしまった(笑)

でもしまったには成りませんでした。

税込1,260円のこの本

買いです。

エイムック1851

日本酒の知識蔵

2009年12月20日発行

発行・発売　㈱出版社

眞鶴１０周年記念ボトル１０L

最近インターネットな酒販店さんの紹介がないなと

飲み仲間から指摘が

そういえばということで過去紹介したのはどこと見ていたら

ワールドさんが気になりサイトに久しぶりにお邪魔する。

こちらは萬膳も取扱されていているのですが、記念ボトルも

インターネットで販売されていたようです。

でも１０Lボトルが販売されていたとは知らなんだ。

正規価格210,000円也

あなたは買いたかった派、お金がなくて買えない派、買われたお店で

記念撮影する派？(笑)

錫の酒器・食器の専門店「錫右衛門」さん

お酒を美味しくいただくには酒器も大事ですので気にはかけています。

酒器にこだわっているお店は案外少ないのです。

最近自慢されたのが「錫右衛門」さんの酒器

私はお酒しか持ち込みしませんがその飲み仲間は酒器まで

そんなのあり(笑)

自慢されたのでサイトをみると本当に「欲しい～」となりました。

皆さんもそうなる、はず、かも、だろう。

錫右衛門さん
※私のリンクはアフィリエイト的な広告収入を狙ったものではありません
　念のため　

八幡・薩摩茶屋・多楽き２・ひとり歩き・ひとり歩き黒傳２・女王蜂２・ぎんやんま・鷲尾・萬年大地の夢白麹

今回も代理購入

焼酎ダイニング柚子屋さんで先日八幡の話題になりましたので購入

しょうと買えるはずの店に

八幡は何本あっても困らないですから

残念ながら店頭にないのでお店の方から一声かけてもらえるような購入の仕方

この方法は間違いなく「何か探されてますか？」「欲しい銘柄は？」

と訊いてもらえます(笑)

今回も何か探されてますかとご店主に声をかけてもらいました。

プロの店に送りたいので八幡はありますかとお話しすると入荷してますよと。

あまり飲みなれていない人に送るのでとお話しすると

ある銘柄の後に薩摩茶屋をすすめられました。

薩摩茶屋は柚子屋さんに送るほうが良いと判断し大地の夢白麹とシャッフル

大地の夢白麹はあまり飲みなれていない人向きではないですよねと私が

話したばかりなのでご店主？？？

購入し慣れているので瞬時の判断というところでしょうか。

八幡が１，９５０円　薩摩茶屋が１，８１０円

多楽きが２，０５０円　ひとり歩き黒傳が２，６００円

ひとり歩きが２，３７０円

鷲尾が２，５８８円

大地の夢白麹が３，３００円

ぎんやんまが２，５００円

女王蜂が２，０５３円

人気の八幡が１，９５０円ですから飲食店さんが欲しがられるはずです。


八幡は900mlならよく並んでお店があり自分的には困らないので

一升瓶は「メンドクセ」(笑)

日向あくがれ ガンバレ～ゴールデンゴールズ!!

新規購入店数更新です。

関西の有名酒販店さんで空きビンはみかけたことがあり

新規店にありましたので迷わず購入

でもチョット高いかな。





2005年の発売のようですがまだ売っている理由はわかりません。

ちゃんとした商いをされているのは間違いないので購入しました。

こちらのお店は国分さんの銘柄、八幡、佐藤、ギルド職人、佐藤焼酎さん

などの取扱

プレ値販売していないので限定銘柄は他の銘柄と一緒に購入して

下さいとの案内

店頭にあった「さつま黒」「田倉小瓶」などが限定銘柄

さつま黒などはケース買いできる店があると思うのですが・・・。

商売のやり方いろいろです。