本日の代理購入銘柄を正確にUPするとタイトル入力数が100文字以内なので
簡単に100文字を越えるので無濾過生原酒を無濾原酒とし
特別純米酒は特純 純米吟醸は純吟としています
京の春は松岡商店オリジナルを記していません
今日は神戸三宮駅から1駅の灘駅近くに用事があり
用事を済ませて酒販店さんへ
雨も降っているし駅近くの酒販店さんを選んでしまいます
新長田駅から今日は私の短脚でも320歩で入店できました(笑)
何時ものように生酒が気になってしまいましたが
燗付け用も混ぜないといけないと選んだのが「真人」
以下ホームページから転載
日の丸醸造、醇のスタンダード
「真人あって、而る後、真知あり」（荘子）
真人とは自然に任せ、成否を得意とせず、真っ当な人とあります。
このお酒は「できるだけ、自然」をコンセプトに、
まんさくの花が多く自生する当町『真人（まとう）』山麗で
有機農法を手掛けている酒米研究会の篤農家に酒米づくりをお願いし、
自然界の乳酸菌を導入して仕込む「生もとづくり」と呼ばれる伝統的な手作りで醸しました。
日本酒を真に愛する、農・醸・商・飲の四者がそれぞれに夢とロマンを
感じるお酒でありたいとの思いから、
このお酒を「真人（まなびと）」と名付けました。
「生もと」ならではの、芳醇なボディと
優しい飲み心地を食中酒としてお楽しみいただきますれば幸甚です。
