燻製に挑戦！

燻製にチャレンジ

IHヒーターにて

グリルパンにアルミ箔で皿を作り、その中に燻製チップ(今回はヒッコリー)を投入

はじめてということで、ベビーチーズとゆで卵で挑戦です

蓋はプリムスライテックスフライパンf^_^;

燻す事 15分

チーズは良い色つきましたが、溶けて少し垂れちゃいました

卵はほんのり薄茶色

食べてみたら、

チーズ美味〜い！

今まで食べたことない風味

こりゃいけるわ

燻玉の方は まだ香りが移ってないかな？更に研究が必要です

チーズの燻製、本当に美味かった

(嫁ハンも絶賛)

今度 もっと多めに作ってみよう

これでバーボン チビチビやりたい(^◇^;)