つみれハンバーグ

鶏屋さんで、おいしいつみれを見つけました。

寄せ鍋に入れても美味しいです。

ハンバーグにしました。

つみれには、少し味がついていますが、土生姜すったもの、味噌、、砂糖、塩を少し混ぜ、蓮根も摩り下ろし団子にして焼きました。

ハンバーグに掛けた餡は

コンソメ１個に、カップ１杯の水でスープにして

片栗粉でトロミを付けました。

晩ご飯ブログの、時々頑張らない、のクロス様参考にさせて頂いています。

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