春夏秋冬ご馳走さま 根野菜の煮物

①、お造り盛り合わせ

鮪、はまち、貝柱、

②、根野菜の煮物

大根、里芋、人参、牛蒡、(5分程 水に付けアクを取る）コンニャク

蒲鉾、

出汁は、昆布、鰹節

材料にひたひたに入れ、砂糖、塩、少し、醤油

味醂、酒で味付け、30分程煮ます。

①、鰤の塩焼き

②、厚揚げと大根の煮物

③、酢牡蠣

④、蕪の甘酢漬け