春夏秋冬ご馳走さま 鰻巻き

①、とろのお造り

②、厚揚げと大根の煮物

③、大根とベーコンの炒め煮

鰻巻き

玉子４個に、だしシャモジ一杯、塩少々を溶きます。

鰻は焙りタレをつけます。

玉子焼き器に、良く油を引きシャモジ一杯の玉子を流します。

上の方に鰻を乗せ巻きます。

そして又良く油を引き繰り返し焼き、

巻きすに取り形を整えます。