春夏秋冬ご馳走さま たこ焼き

大坂では、たこ焼きも家で良くします。

具は、蛸、コンニャク(醤油味で煮たもの）紅生姜、葱、テンカス、です。

メリケンコ、シャモジ１杯

だし、、、、シャモジ３杯

玉子、、、、１個

此れを合わせよく混ぜます。此れで１１個焼けます。

ホットプレートですと、一度に２４個焼けるので便利です。