春夏秋冬ご馳走さま

①．ポトフ　　

　玉葱、馬鈴薯、人参、ソーセージ(又はベーコン、豚バラ肉でもいけます）三度豆、(ピーマン、オクラでもいけます）

油で炒め

コンソメのスープで煮る、自分好みの味付けにする。うどんダシでもいけます。

②、茄子の南蛮漬け　

　　茄子は、少し水に漬けアクを取ります。(１５分程）

　フライパンに油を入れ、茄子を焼き酒を少しいれ蒸し焼きにしました。

唐辛子を入れた、甘酢に漬けます。

③、焼き豚　　トマト