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むき海老のチジミ風
(2013-04-10 13:08:09 | 魚料理)
ホットプレートでチジミ むき海老 ニ... -
イサギのお造り
(2013-04-03 13:22:23 | 魚料理)
イサギのお造り 皮の湯引き イサギの... -
イサギの塩焼き
(2013-04-03 13:11:01 | 魚料理)
イサギの塩焼き -
イサギの三枚おろし
(2013-04-03 13:05:48 | 魚料理)
お造りするばあいは、三枚におろします... -
いさぎの料理
(2013-04-03 13:00:05 | 魚料理)
此れから、イサギが美味しくなります。... -
鯛の三枚おろし
(2013-03-28 14:25:35 | 魚料理)
この時期、桜鯛と言って鯛が美味しいで... -
鯛のお造り
(2013-03-28 14:09:21 | 魚料理)
１、鮪と鯛のお造り 鯛の皮は、さっと... -
むき海老のかき揚げ
(2013-03-28 13:57:01 | 魚料理)
むき海老のかき揚げ 三度豆 アスパラ... -
カマスゴの生姜焼き
(2013-03-28 13:39:02 | 魚料理)
かますご、いかなごの親です。 さっと... -
カレの煮つけ
(2013-03-20 14:01:41 | 魚料理)
１、カレの煮つけ カレは、冬場が美味... -
鱈ちり
(2013-02-27 14:04:28 | 魚料理)
鱈は塩を少しして置きます。 鱈、豆... -
小鯵の酢の物とにぎり寿司
(2013-02-27 13:31:55 | 魚料理)
新鮮な小鯵が入ったので酢の物にしまし... -
鱈の白子
(2013-02-22 13:56:57 | 魚料理)
①、はまち、鮪のお造り ②、鱈白子、ポ... -
いとよりの煮つけ
(2013-02-06 14:13:08 | 魚料理)
①、いとよりの煮つけ ②、蕪と厚揚げ... -
牡蠣フライ
(2013-02-06 13:57:18 | 魚料理)
牡蠣は、さっと洗い塩、胡椒して置きま... -
鮭のチャンチャン焼き
(2013-02-06 13:45:08 | 魚料理)
ホットプレートを使って焼きました。 ... -
鰤しゃぶ
(2013-02-01 14:04:07 | 魚料理)
白菜、白葱、シメジ、豆腐、 しゃぶし... -
粕汁
(2013-02-01 13:48:00 | 魚料理)
鰤のアラを使いました。 鰤は塩をして... -
鰤丼
(2013-02-01 13:31:26 | 魚料理)
鰤は、醤油、酒、味醂、砂糖を合わせ、... -
2013-01-23 14:44:29
(2013-01-23 14:44:29 | 魚料理)
山芋多目にお好み焼きを焼いてみました...