お花畑 いくらも食べていません

　去年の10月下旬にまいた、コマツナ・ミズナ・チンゲンサイ・つぼみ菜などはたちまち花芽を付け、お花畑になっています。今はとても美味しいのですが、すぐ硬くなってしまうことでしょう。冷凍保存もあるのでしょうが、季節の新鮮なものを食べるようにしています。もったいないことをしています。