激辛マーラーつけめん。 2024年07月16日 | なんやかんや とことんハラを減らして入店。『いただきまーす。』 激辛マーラーつけめん。お椀の赤いスープは、なかなかの迫力。 花山椒がビリッとしているのに加え、しっかり赤唐辛子の辛さが効いた辣油。それに酸味がほどよく合わせられた醤油系スープ。食べ終わるころ、スープの底には細かい叉焼の肉も沈んでいた。 『ごちそうさまー。』食べ終わっても軽めの余韻。もっとビリビリしても美味しいかも。 ハル★