自作料理の場合、どうしても具材が増えてしまうんだよなー。
特にパスタ系って具材の少なさで個性を出しているでしょ。
ぺペロンチーノやカルボナーラなんかは具材はベーコンくらいのもの。ま、だから塩分とかチーズのバランスが難しいんだけどね。
今回のミートグラタンの具材はナス、玉ねぎ、ほうれん草ね。
ミートソースと茹でたマカロニを混ぜてからめる。
グラタン皿に入れてチーズをのせて焼く。
やっぱりおいしい。具材が多いと料理したって満足感も感じもあるしね。
クタッとして味の染みたナスって本当に大好き。
あとはきのこ類もいいよね。
基本は炭水化物なので、これで一食分ね。
ハル★