最近、ハマっているのが【冷やし中華うどん】。
定番の冷やし中華の麺を、茹でて冷たくしたうどんにするだけなんだけどね。
中華そばほど、すっぱいスープが絡まないのもいい。
そして、これ。
具材はいつも同じ。
トマト、きゅうり、ハム、カニカマ。そしてピーマン、玉ねぎ。紅ショウガ。
冷やし中華といえば、和ガラシが当たり前なんだけど、あれってちょっとキツ過ぎと思う。
このマスタードは、塩分が多いのが難点なんだけど、程よい辛さでサッパリ食べられる。
ハル★