真庭あぐりガーデン

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　こんにちは～♪

今日は　真庭あぐりガーデン　の紹介！

岡山の我が家へ帰る時にいつも通る県道313号線 落合に
確か昨年？オープンした　あぐりガーデン。
その当時から食事の出来そうな所だとは分かっていましたが
地味な外観に魅力なく　見過ごしていました。

7月に入り、早めにお盆の準備にと
先日のディサービスの日に亡き母の実家のお墓へ
毎年恒例の除草剤を撒きに行きました。
作業後の帰路に　いつも立ち寄る食事処は休日でした。
お昼を過ぎていたので　もうお腹はペコペコ！
県道の田舎道には　こましな食事の出来る所はあまり無く、
思い出して入ったのが　真庭あぐりガーデンでした。

駐車場に車を止め　ドアを開けると　
アレッ！　カピパラが～～



１頭は食後のお昼寝かな？　穏やかな顔ですやすやと。。。







もう１頭は眠そうにウトウトまったり！

でも　なんで　こんな所にカピパラが？
ビックリでしたが・・・でも可愛いかったです。




駐車場からマーケットの前へ出て　お庭を通ってレストランへ







マーケット　では
旬の野菜が必要なだけ量り売り！
なるべく不要な包装はしていません。
暑いので上からひ～んやりミストが降り注いでいました～～
ミストの下は涼しくて気持ちい～ぃ！



生産者が丹精込めて作ったお野菜。
新鮮さも味も変わらないけれど
一般には流通しない規格外な野菜を上手く活用しています。





今 流行りの
生産者の方の顔も見えて安心ね。






気温の変化に弱い野菜は
木製の冷蔵ケースに入れて売られていました。
鮮度が一番ですものね。






こちらへ来たのは お昼を遥かに過ぎていたので　
もう　野菜の量が少なくなっていました。
今流の新しいお野菜もありましたよ～～

料理のレシピ紹介も色々あって　ご自由にお持ち帰りくださいとありました。
私は　↓　これ！！
　ヨーグルトとグラノーラに引かれて。。。






ショップ　 旬の蔵 dezi-na　では



雑穀やこだわりの産直米が量り売りで必要な量だけ買えます。
１回分づつ買えば　味の食べ比べが出来るね。
味噌や醤油、スパイスも量り売りでした。





↓　下の写真中央にある木製のカップ
木をくり抜いて作っています。
熱いお茶を飲む時　持つ手が熱くならなくて良かったです。





真庭あぐりガーデンでは
「真庭の食を楽しむ」をテーマに、素材本来の味を生かし、
自然な味付けで、地元の旬の素材を提供しているそうです。

真庭の四季を感じる庭園を囲む様に3つの飲食店とマーケットがあり
家族でゆっくりとした時間を過ごせる空間が用意されていました。




お庭を眺めながら　Natural Buffet うさ八　でランチを






野菜ビュッフェから
メインディッシュの前の前菜は
「 真庭の新鮮な野菜を一番美味しい時に
一番美味しい方法でお楽しみください 」でした。

バイキング形式の食べ放題でしたが　前菜はこれくらいに！
私は生野菜などヘルシーなものを。
それぞれの持ち味が生かされたサッパリ系で良かったです。



メインディッシュの特製オムライス
真庭産の黒米を使ったオムライスで
季節の野菜のソースでいただきました。
ご飯は黒と云うより
赤ワインを煮詰めた様な濃いワイン色で　味は白米と変わりません。
上にのせている卵焼きはスプーンを入れると中がトロ～～リと今風！
付け合わせにカボチャやインゲン、赤ビーツにジャガイモなど
素材を生かした味付けで美味しかったです。




食後のスイーツプレート（+100円or+300円）はオプションで
こだわりの材料を使った手作りスイーツでした。
私は＋300円の この冷たいデザート！
甘酒プリン、ジェラード、冷たいガトーショコラに一粒のブルーベリー

地元の食材で作られたヘルシーでお手頃なランチ
お腹はいっぱいに！



最後に柿の葉茶（粉茶）を木製のカップで
健康茶の柿の葉茶は旬の蔵 dezi-naで販売してました。
柿の葉茶はビタミンCやミネラル、ポリフェノールが豊富に含まれ
血圧を下げる効果やダイエット効果があるそうです。

この木製のカップ1個800円　帰りにショップで買うつもりでしたが
お腹いっぱいの昼食後は　血液が胃に集中してか
頭からスポ～ンと抜け落ちて　買う事などすっかり忘れて帰りました。＾＾
　



右側はグラスハウス。
若い人達が冷たい飲み物を片手に雑誌を読んでいましたが
皆さん　思い思いにの～んびりと寛いでいました。






ここのパラソルの下でランチをしたかったけれど
蒸し暑い日ではクーラーの中が一番ね。



ここ　あぐりガーデンのコンセプトは
今流行りの地産地消のいい例ですね。

次回来た時は　スイーツパーラーと
おむすびメニューが豊富な十字屋商店を覗いてみよう～～っと！！