今日は、卵不使用でバースデーを作ってほしいと依頼があったので、クリームチーズ(レアチーズ)ケーキでバースデーをつくりました。下に、卵不使用クッキーをしいてクリームチーズケーキを流してフルーツを飾って、さらにメッセージプレートにも卵不使用クッキーにチョコペンで記入。18cm¥3,500円。材料仕入れの関係で前日以前予約がうれしいなあ。
「子供がアレルギーで」というお客様が増えてます。人によりそのレベルが違うので対応が難しいですが、なるだけ対応したいと思ってます。「卵と乳製品が両方ダメ」という方にはいまのところケーキは難しいです。どちらかだったらなんとかします。
写真はカフェオレゼリー本文とは関係ありません。というか、ちゃんと写真UPしろよっ!(笑)
「子供がアレルギーで」というお客様が増えてます。人によりそのレベルが違うので対応が難しいですが、なるだけ対応したいと思ってます。「卵と乳製品が両方ダメ」という方にはいまのところケーキは難しいです。どちらかだったらなんとかします。
写真はカフェオレゼリー本文とは関係ありません。というか、ちゃんと写真UPしろよっ!(笑)