鱧と云えば天神さんですが
今年は一足早く揚がり始めました
炭焼きビストロ コミエール さん特製で
鱧の骨切は
13/1㎝とか25/1寸とか言われていますが
背の付け根の骨さえちゃんと処理できていれば
分厚くても骨を感じないので
すこ～し分厚く刃を入れてもらい
先に皮の方から火を通しばらくたってから鍋に落とします
一つ二つと数を数え、好みの落としに調整します
此の鍋の液体に秘伝が詰まっているんです
皮も柔らかく、しっとりと仕上がり
甘みが伝わってきて最高！！
連日の鱧の湯引き（落とし）
贅沢ですね
20180512 2筋3歳 ♂らん丸左鼻白ｘ♀町田雁首 ２番腹産卵
３時過ぎの雷雨はすごかったですね！
そんな中で
今朝12日産卵ペアーがやっと2番を産んでくれました
7時過ぎに行ったときには産み終わって
底をついばんでいました
3日間の餌きりで
よっぽどお腹が空いていたんでしょうね
昨日採卵分は予想通り
やけに白い色が目立ちましたが
透明卵もちらほらと散見出来たので少しは孵化してくるかな？
という事で
採ってみたかったペアーでの採卵は出来たし
それなりに稚魚も確保できそうなので
今年の採卵は終了！！！
今年採卵した3歳ペアーは
7月1日の三歳魚会に出展します
よくこんな魚で採卵したなあ！と非難を受けるかもしれませんが
3年後、どんな親魚になってくれるのか？
楽しみです
20180611 ♂鰹左尾捲れ左手半白 ♀町田腰斜め白尾赤
3歳ペアです
一昨日から餌なしで
今朝初産！
卵が生きているのかチョイと心配です
2年続きの2筋の不作
今年こそはと採りもとったり
これで13ﾍﾟｱ、16腹目
殆ど立ち上がらなかった腹もありましたが
5月12日の3腹目が800弱
5月18日の4腹目が200強（会員分配用）
5月30日12腹目が500位？
6月3日の14腹目（4歳ペア）がうじゃうじゃと数量未確認
同じ日の15腹目はそこそこの数がのこっている
そして寸の良い3腹目のペアの2番を狙って現在掛け合わせ中
（こちらも一昨日から餌やっていません）
会員分配魚の目途もついたことだし
明日の朝産んでいなかったら
今年の仔引きは終わろうと思う
今週末には強人28号さんが一腹引き取りに来てくれる予定
大分大きくなったとはいえ
太いホースを2本も突っ込んだ
大胆な水換え
らん丸はこんなことよーせんわ！
写真撮っていないけど
生まれて2週間の針子は
一網打尽網を使った
もっとえげつない水換えでした。
人それぞれ
やり方が違うのが面白いな～～
5月12日生まれの仔ですが
早くも褪色が始まっています
1尾2尾は時たまありますが
他の仔も始まりかけている
池全体がこんなに早く褪色が始まるのは初めてです
今年もま赤々になりそうやなあ
５月１８日生まれの
２筋の分配用の稚魚の初めての選り
200弱残りました
未だペレットを食べるところまでにはなっていませんが
恰好がついてきました
この２尾は水替え時に
サイホンのホースの先のフィルターネットに絡んでいたものを
メダカの稚魚バケツに突っ込んでいました
最初から２尾しか入っていませんでしたが
なぜか立派な尾の張りをしています
ペレットを食べるようになるまでもう少しです
シュリンプやミジンコの対応が出来る人は
連絡下さいね～～
鰆のはなつき漁は不漁につき早期終了
今日からシラス漁が始まりました
浜でニコッと笑って少しせしめてきました
自家産おネギをたっぷり載せて
お昼に“生しらす丼”で頂戴しました
口の中でとろりと溶けて
とっても美味しゅうございました
3時過ぎの雨はすごかった
金魚の空舟には30mmほど水が溜まっていた
L.lobata alba (白い花)と L.lobata 'Jenny'（ピンクの花）
Jennyはこの春5号鉢から５鉢に株分けした
カトレアの愛好家は不要な株は捨てるのですが
立派な新芽を持っていたのでついつい残したら
こんなに沢山咲きました
でも、花が咲き終わったら邪魔になるから
どこかにお嫁入りさせたほうが良いな～～～
１８０L３池に割っていた三尾更紗和金の池
3週間ぶりに水を替えました
餌をやっていないので大きくなっていないし
大分勝ち負けがついている
大きな子が小さい仔を食べようとしているが
洗面器に掬っても
くわえたままで放そうとしない
よっぽどお腹が空きす居ているんやなあ
らんちゅうでも時たま飛びぬけて大きな子が出てくるのは
この共食い現象なんですね！
丸い粒が写っているのは
底に残っていた孵化しなかった卵
そうです
途中水の抜き差しはしたものの
今回が初めての水替えです
会場無料配布用の金魚飼育は
今ひとつ身が入らないし、しんどいわ～～！！！
誰か助けてくれへんかな～～？？
5月31日に右上隅のペアーが産卵したと報告したあと
あまりにも産む気配が無いので
一日餌きり
1日は朝から我関せずとボーっとしていたので
思い切って3ペアを１８０L池に放しました
もちろん餌抜き
2日は少し冷え込んだ所為か相変わらず動きが間緩慢なので
3日連続の餌抜き
ところが今朝池に行くと
くんずほぐれづ産卵中
ヤッテシモタ！と傍観していたのだが
ペアをつまんで
置きっぱなしの元の池で
魔法の手の出番と相成りました
片方のペアのオスは絞り方に癖があったので
掛かりが少し悪いかもしれませんが
尾曲がりの雄はビュッと出ていたので期待しているのですが
さてさてどうなることやら
大失態の日曜日です
前に入っていた水そのままなので
写真移りがわるいね
もう一つのペアーは雄がしきりに追うのですが
何か中途半端なので
おなかをチェックしたら硬いやん！
押してみたら少し白いものが
というわけであきらめました
もちろん追星は出ていなかったので
勘違いしたんですね
恥ずかしいなあ
 ランキング |
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| 日別 | 5,519 | 位 |  |
| 週別 | 5,170 | 位 | |
我が家の名魚も“助六”
