浜松在住の料理研究家 喜田芳子先生に監修いただき、和食堂山里 藤井秀典料理長が開発した特別会席です。井伊家の拠点、浜松･引佐地区をはじめ遠州地方の特産物をふんだんに使い、井伊家を救った女城主井伊直虎のしなやかで且つ力強いイメージを料理で表わしています。(メニューは月ごとに変わります。)
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