はちみつのカップケーキ。

　　　　　　　　　このおいしそうな焼き上がり！

　　　　　　　

　　　　　　　そう、はちみつの、には語弊がある・・・


ということで。
ともだちと飲みに行っていたはずが、
いつの間にかともだち宅でお菓子作りの図↓



飲めないし食べれないしで、早々にお店を退散。
お互いの年齢を感じるのでありました（笑）

でもおかげで、お菓子作りのコツを教えてもらえて、ほくほく。
ベースのレシピはいからしろみさんのバターを使わない
生クリームで作るカップケーキなのだけど、
ところどころに　ともだちの“コツ”が光るの。



カップに生地を詰めるのも、搾り出し袋を使ってて、
なんだかかっこいいでしょ？きちっと計量だってしているし。



オーブンの前で焼き上がるのをワクワクして待ってしまいます。



　　　はちみつの、ともだちの、カップケーキ。

バターを使っていないせいか、油染みも浮かないし、
軽い口当たりで本当においしかった！

わたしがここでしたことといえば、
生クリームの泡立てくらいなのだけども。

再現できるかしら？　パウンド型で大きく焼いてみたいなぁ。
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

きゅるきゅるのワンコを愛でつつ、



ともだちのおうちでまったりと・・・。

新潟県長岡市土合『ドイツ菓子 ブルグ』のケーキ。

　　　　　こんな見た目のケーキ、はじめてみた！



　　　白いコなんて、まるで白かびチーズみたいでしょう？


ということで。
はじめましてのケーキは『ドイツ菓子　ブルグ』さんのもの。
ドイツ菓子のお店は新潟市の『ヒロクランツ』さんしか
思い浮かばなかったけど、長岡市にもあったのだ。

お店の外観↓



昼間でも薄暗いんだけども（←失礼・・・）、ちゃんと営業中！
お店のショーケースのケーキはどれもおいしそうで、
いい意味で期待を裏切ってもらえます。（←…ごめんなさい！）
聞いたことがない名前のケーキも並んでおりました。
それがドイツのケーキなんだろうな。


こちらもそうゆう名前だったんだよね↓

　　　　　　　

パイともスポンジともつかない、
シュー生地に近いくらいの食感の生地に、
甘さ控えめのバタークリームがずしっと。
食べたことがないケーキです。
シンプルなのに、おいしい。

こちらは“フェルト”(←短い名前は覚えられる)



ドイツの伝統菓子だそうです。
これねー、ものすっごくおいしかったです。
１口食べた瞬間、久しぶりにジタバタしました。

ずしっとしてそうな見た目とは裏腹に、
ケーキ自体も、食べた感じもこれまたすっごく軽くて。



しゅわっとした口どけのいいケーキ。
サクサクとした食感のスポンジとバタークリーム、
粉砂糖が相性バツグンでした。
スノーボール＠クッキーが好きなひとは好きだと思うなぁ。

『ブルグ』さんでの指名ケーキ決定☆

とはいえ。
どのケーキも好みそうなので、他のこも食べたいです。
ケーキは１コ￥３００～で良心的でしたし♪
また長岡で通いたいお店が増えました。


『ドイツ菓子　ブルグ』

住所:新潟県長岡市土合1-9-10
TEL :0258-33-8696
営業時間:9：30～20：00
日・祝 9：30～19：30
定休日:水曜日


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







徒然…




『PLUTO浦沢直樹』を読んでみました。
浦沢作品は『MONSTER』しかり『20世紀少年』しかり、
読み進めるごとに、
登場人物の記憶の断片に想いを巡らせ、やるせなくなって。


やっぱり勧善懲悪じゃなさそうだね、と涙ぐむわたしに、

「正義の反対は“悪”ではなくて、
　“もう一つの正義”という言葉もあるからね…」

と優しい眼差しで彼が静かに言いました。


たしかに、そういう一面もあるんだろうな。
誰も好き好んで争いゴトなんてしないもの。


　　 　＊


いつの間にか、肩を借りてうとうと。

平和がいい。

はちみつのキャラ弁。ハミィとキャンディ編。

じょっちゃんで終わりかと思っていたら、
当然ちょいちゃんにも存在する、その行事。



　どちらも大好きだから、同じようにしたいと思っています。


ということで。
ちょいちゃんの遠足のために、またかり出されるわたくし。
今回はリクエストもあり、プリキュアのキャラ弁です。

ちょいちゃんにキャンディを↓



大人用にはハミィ↓（親子遠足はこうゆう悪ノリが大事☆）




前夜から「ワクワクしちゃう！」と遠足を楽しみにしていたちょいちゃん。
生まれてはじめてのはじめての遠足だものね。
お弁当に愛情をいっぱい詰めこんでおきます。

ちょいちゃんの想い出のひとカケラになりますように。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　














それにしても、久しぶりのうちごはんブログ


最近は、ぱぱっと料理が作れることに憧れを持っております

とある日の１コマ↓



仕事を片づけているひとの傍らで、
花のズボラ飯やら簡単レシピで勉強(？)中。

新潟市中央区鐙『ソフトクリーム専門店 Ｔｈｅ Ｓｏｆｔ』のソフトクリーム。

尊敬する職場の先輩たちは情報ツウ！
上司が打ち合わせをしている隙に、
こっそりおいしい情報交換をするのがひそやかな楽しみ。うひひ。

ということで。
ウオロクの隣にソフトクリーム専門店ができてるよー
と教えてもらって早速行ってみた『Ｔｈｅ　Ｓｏｆｔ』さん☆



外にテイクアウト用の窓もあったのだけど、
店内におじゃましてオーダー。
店内は丸テーブルが３つほどあり、ポップで割りと広くてね。
喫茶用とソフトクリーム用なのかな、
キッチンスペースが２箇所ありました。
店内でも食べることができます。

ソフトクリームの種類はバニラとチョコ、ミックス、
期間限定フレーバーとそのバニラミックスのラインナップで￥３８０☆

期間限定のロイヤルミルクティー＆バニラのミックス↓



茶葉が見えるところがいいね♪
紅茶の香りがいい、甘ささっぱりのおいしいソフトクリームでした。
コーンが塩気があって珍しい。手作りなんだろうなぁ。

このコーンも、搾り出し袋に入ったソフトクリーム（←気になる！）も
テイクアウトできるそうなので、
ちびっこがいるホームパーティーに出したら人気ものになりそう！
おうちでソフトクリーム屋さんごっこ、楽しそうでしょ？
（んー、大人だけどしたくなりました／笑）



ワッフルボールなるものも気になるし、
またおりをみて、伺ってみようと思います。

それにしても、ここって前までなんだったっけ？
デザイナーズ風なアパートだと思っていたのだけど・・・。


住所：新潟市中央区鐙３（ウオロク鐙店の隣です）
TEL：090-8809-6940
営業時間：10:00～20:00
定休日：要確認
＊駐車場はお店の前に２台ほど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

春の笹川流れ。

　　　　　　　　　　　　　　どよーん。



　　　　　　　　　　　　　 雨男降臨！？


ＧＷ、笹川流れにドライブへ行ってみたのですが、
あいにくの雨でなんだか肌寒く、海を眺めるのもそぞろ（笑）



新潟一キレイな海も、日本海荒波ぶりを発揮していたような。。



ということで。
すぐさま、道の駅「笹川流れ」に逃げ込むわたしたち。



道の駅巡りも大好きだけど、
きれいな海の写真を撮りたかった雨男さんの背中は寂しそう。

でもね、晴れ男さんも新潟に散らばっていたようで、
（多分この日希乃子ちゃんところの晴れ男さんが、
　豊栄界隈に出没してくれていたようだし☆）



帰り際、ようやく陽射しがさしてきました。
思わず車を停めて、パシャリ☆




太陽がキラキラ反射する海や、青空はやっぱり気持ちいい！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　 もしや雨男が退散するから晴れたのかしら？（笑）



なんて意地悪も言ったけど（←ひどい）、楽しそうで何より何より
　

というか。
わたしもどっちかといえば雨女っぽいので、
違った意味で鬼に金棒にならないよう気をつけたいものです。。

・・・とほほ