沖縄県那覇市久茂地『家庭料理の店 まんじゅまい』で夕食。

３月のはじめから公私ともに時間に余裕がなくて
そしたら　心も余裕がなくなり・・・（←ココがだめっこたる所以）
すっかり忘れてしまったけど　沖縄ごはんの記録を残さなきゃ・・・

ということで。
ランチの手ごたえがよかったのか、
ともだちから「あすこで夕飯も食べたい」とのこと



いいよいいよと１日後に再来訪（笑）『まんじゅまい』さんのお話。

今度はお座敷に通されました↓



自家製酒やら明らかに私物（？）等々、雑然と並び、
子どもの頃遊びに行ったおじいちゃんの隠れ家を思い出す・・・

なんて　感慨に浸りながら、ちまっと座敷に座っていたら、
弾き語りライブなんぞはじまって、夜は夜で観光客と常連さんで
大繁盛の店内はさらにアットホームな感じで

オーダーしたのは“ゆし豆腐定食”￥６００



てんこもりごはんに、お味噌汁・お漬物。
副菜は半熟目玉焼き・・・ちょっと朝食っぽいけど、
はちみつ家では目玉焼きは夕食時にも登場するので気にならず。
（ちなみに我が家では主菜ともなりうる）

肝心のゆし豆腐もてんこもり↓



あ、ゆし豆腐というのは
沖縄の独特の豆腐：島豆腐の固まる前の状態のこと。
おぼろ豆腐とイコールかしら？
『まんじゅまい』さんのは自家製

かつお節と小口ねぎがたっぷりで、自家製甘味噌をかけて食べます。
でもかつお節の風味で、味噌なしでも十分おいしかった
ほかほかで、ふわふわの食感のお豆腐でした

お豆腐があっさりしていたので、この日もおかずの単品オーダー



すっかり好物“ラフテー”
味噌のこっくりした甘辛味が大好き
『まんじゅまい』さんちのラフテーは肉質がしっかりしている感じ。
トロトロというよりは、ガシガシ！
こうゆうのも好きです

そして。
ともだちより「お店の名前の料理を」というご所望により↓



　　　　　　　　　　　“まんじゅまい炒め”


まんじゅまいとはパパイヤのことなんだって

シャキシャキのパパイヤで、
味つけは塩ベース？でもほんのり甘いような・・・
やっぱりニンニクを感じます。これまた衝撃的においしい

沖縄のチャンプルー料理は間違いないなぁと核心
（ともだち曰く、
　ホテルの朝食のチャンプルーもおいしかったとのこと）


書いていてまた食べたくなりました
料理も￥１０００以下で良心的なんですよ。


『家庭料理の店　まんじゅまい』

住所：沖縄県那覇市久茂地3-9-23
電話：098-867-2771
営業時間：11:00～21:30
定休日：日曜日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そうそう。
「旅先で冒険してごらん」とアドバイスを受けていたため、
ともだちに“てびち（豚足）汁”を食べてもらう図↓



「ぷるんぷるんトロトロでおいしいよ」とのことだったけども。



勇気が出せなかったけど、勇気を出しておけばよかったのかなぁ。。