昨日の続きで～
エゾ甘草のお花を採ってきました。
ちゃんとゴメンねって言いながら採りました！
では調理しますね～
ゴミとか虫などが紛れていないか確認しまして～
お鍋でお湯を沸かし～
沸騰したお湯に入れまして～
20～30秒でサッと引き上げ～
冷水にさらして
ザルにあげます～
好みの甘酢を作りまして
ザックっと混ぜまして
出来上がりです～
サクサクした舌触りで
とても美味しいデス。
エゾスカシユリ、エゾ甘草
エゾ甘草のお花を採ってきました。
ちゃんとゴメンねって言いながら採りました！
では調理しますね～
ゴミとか虫などが紛れていないか確認しまして～
お鍋でお湯を沸かし～
沸騰したお湯に入れまして～
20～30秒でサッと引き上げ～
冷水にさらして
ザルにあげます～
好みの甘酢を作りまして
ザックっと混ぜまして
出来上がりです～
サクサクした舌触りで
とても美味しいデス。
エゾスカシユリ、エゾ甘草
辛子和えが好きです〜ちょっと酢を効かせてたまにやります〜(^o^)/*
あ～そうですね～
食感が似てますね～
今日もお仕事だったので
朝早くエゾ甘草の花を摘んで
作りましたエゾ甘草の甘酢和え！！
じいちゃんばあちゃん美味しいって
食べてくれたので嬉しかったデス
酒場の常連さんは料理が得意と思いましたが・・・
もしかして女性の方ですか？・・・
それはどうも失礼しました～<(_ _)>
あまりに料理のことをご存じなのでもしかしたら・・・って
思ちゃいました。