山菜 ウド採りに～

ウドです～
どこにあるかわかりますか？～






去年の枯れたウドの左にあります～
ウドを探すのにはこの枯れたウドを見つけると探しやすいです。
枯れたウドはザラザラしています。
ウドを採ったら穴が空きますので必ず土を掛けましょう～
そうすると来年の生えてきます。







背丈の小さいウドもあります。
地元では30センチの高さまでに採るのが美味しい～
それ以上になると茎が固いです。
葉だけなら天ぷらにするなら大きくても良いですけどね。
酢味噌和え、天ぷら、皮はきんぴらとたまらん美味しさです。








今日も昨日に続き暑かった～
26度は暑いダスよ～
3人で採りに行ったけど
帰りは暑くてを食べてたら
濃厚なソフトクリームで生き返ったような感じでした。

ウドを撮ってる様子を動画に撮りました。
↓
山菜　ウド採りに行ってきました。