今、注目の冷や汁

帰省した時に、母が作ってくれた冷や汁。

この前、ＴＶの”愛エプ”に青木さやかが新しいメニューの冷や汁を作ってとても美味しそうだったが、これは昔からある、定番の冷や汁。

夏の暑い日はこのメニューに限る。
この汁を、冷やした麦飯にかけて食べる。

我が家は庭で自生（笑）している大葉をたくさんかけて食べました。
その大葉の横に大きくなっていたのが、このおくら！

味が濃厚で、スーパーで売っているのよりも全然野菜の味がしていい。
このおくらは六角形ではなくて、丸いので丸オクラというらしい。

以前から、後輩から作って！と言われているので、美味しい冷や汁を作ってあげたいな