きんかんの甘露煮とブルーベリー

先日、みのっちんのおかあさん家の庭のお手入れに行ったら、きんかんがスズナリ！になっておりました。

そしてブルーベリーの木には大きな実がついていました！

うちにもブルーベリーは植えているけど、干しぶどうぐらいの大きさで、それもちょっとしか実をつけたことがありません。。。そして殆ど鳥に食べられてしまっています

実も大きくてけっこう、たくさん実がついていたので、びっくり！

 

本日、きんかんは甘露煮にしてみました。　朝、母に電話して作り方を伝授してもらい、何とか出来上がりました。

「途中で蓋をあけたら、しわになるから気をつけてね！」と言われたことをすっかり忘れていたので、焦げが気になった私は気にせず何度も蓋をあけまくったので、見事にしわが寄っておりました（笑）。まともなのもあるよ～。

朝の、フルーツヨーグルトのお供にするかあ～。