冬場に大切な働きをするビタミンC。
多くの食材にも含まれていますね。
例えばキャベツの芯ですが、
葉の部分よりビタミンCの成分が多いそうです。
なので、キャベツの千切りを作るときには、
芯の部分を切り取り、そのままポリポリとかじります。
私にとって何でもない行為ですが、家族から見ると動物のように見えるらしいです(笑)
さて、ビタミンCを含む果物の代表は、ミカン。
でも、ミカンがそろそろ終わりかけているので、
今ははっさくを食べています。
若い頃は１個食べちゃっていましたが、
最近は半分にしています。
１個じゃ多いんです。
なんだか、お上品ですね～。
オババとしたことが……。
あ、これからはその路線でやっていこうかな。
人生の方向性が見えたぞ(笑)
