ココアパン

今年のバレンタインデーでお世話になっている方には

今、マイブームのパンを送りました。

 

ココア味です。チョコレート味にするには自信がありませんでした。

先日は発酵時間で失敗したので、一斤はボツになりました。

ココアの粉末を入れ過ぎたのかもしれません。

 

まだまだ、作る度に出来栄えが異なるので安定しません。

材料の分量は同じなのですが。

練り具合や発酵時間、室温の関係だと思います。