じゃがいもコロッケ

先日、収穫したじゃがいもで作ろうとしたキッシュが失敗して

冷蔵庫で眠っていました。それにひき肉を加えてコロッケを作りました。

 

材料がもったいないので、コロッケを失敗するわけにはいきません。

 

具に塩、こしょう、片栗粉少々を加えて手で練ります。

小麦粉、卵、パン粉を付けて油で揚げます。失敗なく出来上がりました。

畑の水やり

昨日は近くの畑の水やりが出来なかったので、朝早く出かけて来ました。

畑を見ると朝露なのか、誰かが水やりしてくれたのか地面が湿っていました。

 

それで水やりはせず、サヤエンドウと人参一本だけ収穫して帰りました。

六月から畑を借りた方も苗を植え終わっていました。

見た感じでは野菜作りに慣れている方？のようです。

 

こちらの農園はお仲間が増えてきました。

珍しく若い方が多いです。市民農園ではご年配の方がほとんどですから。

 

さつまいもの苗(シルクスイート)も植えました。

昨年は紅はるかでした。