小えび入り厚焼き玉子

材料（２人前）

卵・・・・・・・・・・・４個
小えび（素干し）・・・・大さじ２
白だし・・・・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・・少々


作り方

１．ボウルに卵を割り入れ、小えびを加え白だし・塩で味を調える。

２．熱したフライパン（又は玉子焼き器に）にサラダ油をひき、卵を３～４回に分けて流し入れ、形を整えながら巻いていく。

３．食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付ければ完成。