奈良・田原本は快晴で、現在の気温はマイナス0,5度、バケツの水には薄氷が張っています。ノブトはこの冬一番寒い朝と感じていますが、皆さんお元気でしょうか。
※ 余談ですが、今年はブログを始めて足掛け3年目になります。今年は今まで以上にルーズな気持でブログ更新することにしました。何日間か何ヶ月間か分かりませんが、更新しない時が有りましても気になさらないようお願いしておきます。
昨日、庭のライムを採ってしまいました。落果はしていませんが樹勢を考え収穫したのですが、必要のたびに採っていましたが50個近くもありました。
「そんなに一度に採ってどうすんの」とお考えの方もお有りでしょうね。ノブトは半分に切って果汁を絞り、ガーゼで漉して冷凍保存袋2個に入れ冷凍保存しました。使用するときは必要な量を割って解凍して使うのです。ユズ酢もこのようにすると色・風味変わりなくなく使えるのでお勧めします。
さて、今日の誕生日の花は、サクラソウ科の【トキワコザクラ、別名プリムラ、オブコニカ】で、花言葉は「富貴・神秘な心」とのことです。歌人 鳥海昭子さんは、
昔から咲いてるように城跡の
トキワコザクラ花を競えり
と、詠まれています。
※ 余談ですが、今年はブログを始めて足掛け3年目になります。今年は今まで以上にルーズな気持でブログ更新することにしました。何日間か何ヶ月間か分かりませんが、更新しない時が有りましても気になさらないようお願いしておきます。
昨日、庭のライムを採ってしまいました。落果はしていませんが樹勢を考え収穫したのですが、必要のたびに採っていましたが50個近くもありました。
「そんなに一度に採ってどうすんの」とお考えの方もお有りでしょうね。ノブトは半分に切って果汁を絞り、ガーゼで漉して冷凍保存袋2個に入れ冷凍保存しました。使用するときは必要な量を割って解凍して使うのです。ユズ酢もこのようにすると色・風味変わりなくなく使えるのでお勧めします。
さて、今日の誕生日の花は、サクラソウ科の【トキワコザクラ、別名プリムラ、オブコニカ】で、花言葉は「富貴・神秘な心」とのことです。歌人 鳥海昭子さんは、
昔から咲いてるように城跡の
トキワコザクラ花を競えり
と、詠まれています。
< とでもいうように、 城跡に大輪のトキワコザクラが かたまって咲いていました。 まるでずっと前から 咲いているような気がしました。 鳥海昭子 |
沢山の収穫ですね。
sakkoは橙の皮の砂糖煮をつくり 果汁はノブトさんとおなじ冷凍保存します。
皮の利用法はないのですか。
おめでとうございます
すごいことですね
継続は力....。
これからもノブトさまの目で見、感じられたことをビシビシお書きになってください
楽しみにしています
ワタシにとっても、すでに生活の一部となってしまったパソコン、よき友人のような存在です。
でも、こういうものがなかったら...何していたでしょうか?考えてしまいます
よく冷えますね。ライムですが1年で2回実が付きました。二度目は実が小さかったです。
皮はレモンのように厚くありませんので捨てました。果汁はレモンより酸っぱくないのですよ。捨ててしまった後、「風呂に入れたら良かったのに」と気付きましたが後の祭りです。(笑)
ユメさん、コメントありがとうございます。
今年は気が向いた時、投稿しようと考えています。ノブトは10年日記を付けているのですが、ブログを始めて日記を書くのをサボっていることに気付いた。からなのです。(笑)
また、慣れてきたからでしょうか、少し億劫に感じる時が時々あるので、今年は気儘にやっていこうと思ったのです。これからも宜しくお願い致します。