いつも応援ありがとうございます
あおもり肉゛フェス2019に行ってきましたよ〜
色んなのを食べるべく、友達を引き連れて
29日→語呂合わせで、肉の日に肉゛フェス
イベント期間内に投稿出来ればベストでしたが無理でした（笑）
梅とお肉→→→梅酢からあげ
梅の酸味と塩味でさっぱりしてて食べやすい
からあげはちょっと重たいっていう方も多分食べれる印象
カルネヤサノマンズ→→→パルミジャーノビーフカツレツ
短角牛を使ったカツレツ、絶妙な火入れで柔らかジューシー
これは揚げたてだと、更に旨いだろうなぁ〜っていう一品
BIG☆smile→→→ジャークチキン
皮にたっぷりとスパイスやハーブのシーズニングが塗りこまれ、お酒にも合いますね
バイエルン→→→ドイツソーセージ
ドイツソーセージはやはり日本のと比べても別物で、肉肉しい食感と旨味が楽しめますね
大盛りバカの店もりもり弁当→→→厚切りチャーシュー丼煮干しだれ
チャーシューを煮干しスープで一煮して、旨味を吸わせたやつを丼へ
肉も柔らかジューシーで、自家製七味も良いアクセントに
燻製専門店トパーズ→→→スモークベーコン
燻製の香りが半端ない旨いやつ、これお酒にも良く合いました
銀座ロックフィッシュ→→→おつまみプレートと角ハイボール
チャーシューや酒粕とか入ってるパテに合わせるのはハイボール
日本一と言われたら気になりますしね（笑）
違いは分かるけど、上手く説明出来ませんが
バランスなんだよなぁ〜多分w
満喫した肉の日の肉゛フェス
また機会があったら参加したいイベントです
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