青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

自家製麺 中華そば ひらこ屋 にぼちゃんぽん麺!

2020年02月28日 | 青森市のラーメン
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自家製麺 中華そば ひらこ屋にお邪魔してきました
新城の方のお店は久々かな
通常メニュー
限定メニュー
2月14日〜3月2日迄の期間の限定メニューになってます
今回は2回も食べて来ましたよ
にぼちゃんぽん麺 850円
もう見た目から野菜たっぷり
チャーシューにキャベツや木耳、雪人参、じょっぱり玉子、大鰐もやし、蒲鉾、さつま揚げなどなど
こいくちのスープがベースになっていますが、炒めた野菜のシャキシャキ感に、風味や旨味もプラス
煮干しはしっかり主張していますが、マイルドなちゃんぽん麺に
ん〜旨い
麺もちゃんぽん麺専用らしく太めで、やや硬め食感
途中からは自家製ラー油で味変を楽しんで満腹満足
ひらこ屋の限定は毎回外せないんですよね
気になる方は2日迄なのでお早めに

自家製麺 中華そば ひらこ屋 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓

住所:青森市新城山田588-16
営業時間:10時30分〜21時
定休日:火曜日


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久々にパンの木へ!

2020年02月25日 | 青森市のパン屋さん

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久々に、青森市の金沢通りにあるパンの木

店構えの写真は、以前の使い回し(笑)

絹食パン

耳まで柔らかしっとり系な食パン

バジルとチキンの色彩タルティーヌ

濃厚なチーズとバジルの香り

タルティーヌはフランスのカフェの定番パン料理の一つ

となりのトトロ

なんとも可愛いらしい、下の部分はメロンパンの生地で覆われています

三つ子のあかおにちゃん

イチゴパン生地に、チョコレートクリーム入り

節分時期に販売してたんですよね〜

今時期は、雛祭り系が並んでるみたい

塩パン

パンの表面には岩塩、外はカリッと中はモッチリ食感

 

ブラウニーは濃厚なお味で、コーヒーにもピッタリでした

メロンパン

カレーパン

程よいスパイシーさもあります

 

どのパンもお手頃価格ですが、今回初めて食べた絹食パン、これかなりの絶品でしたよ〜

 

パンの木 の場所はこちらから

↓↓↓↓↓↓↓

 

住所:青森市浪館字泉川34-37

営業時間:7時30分〜18時30分

定休日:日曜・祝日

 

 

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PINO Coffee Roaster

2020年02月24日 | 青森市外のカフェ

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田舎館にあるコーヒー専門店PINO Coffee Roaster にお邪魔してきました

田園風景を見ながら、コーヒーを楽しむことが出来ます

田舎館村は最近お洒落なお店が増えてるんですよね

奥様は、ドリップコーヒーバナナとチョコマーブルチーズケーキ

木曜日はつばめ喫茶室のケーキが頂けるようです

つばめ喫茶室もいつか行ってみたいんですが

裕ちゃんはティラミス

たっぷり染み込んだエスプレッソと甘さたっぷりな濃厚なクリーム、ん〜旨い

ドリップコーヒーは小菓子付き

自家焙煎のコーヒー豆でハンドドリップ

店主一人のようなので、多少の時間はかかるかもしれませんが、居心地も良いですよ

とても飲みやすいし、今度は豆も買ってみようっと

 

PINO Coffee Roaster の場所はこちらから

↓↓↓↓↓↓↓

 

住所:青森県南津軽郡田舎館村大字東光寺前田27-4

営業時間:11時〜19時

定休日:火曜・水曜日

 

 

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扇屋手打ちそば 鴨せいろ、つけとろ、天せいろ☆

2020年02月19日 | 青森市の蕎麦・うどん

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扇屋手打ちそば

久しぶりに訪問となりました

お店の裏と横が駐車場になっています

お昼時は混み合うので時間に余裕を持って訪問する事をオススメします

 

メニュー

鴨せいろ 1250円

鴨や長ネギにはしっかりと焼き目が

鴨の旨味とネギの甘み、焼き目をつけた事で香ばしさも

別皿の柚子を入れるのも◎

カツオが効いた甘さ控えめ、辛口なつけ汁につけて頂きます

蕎麦は二八で風味やコシもあり、美味しいです

別の日には、つけとろ 900円

とろろの中にそばつゆを入れて、お好みの濃さに調整して頂きます

天せいろ 1450円

蕎麦と天ぷら共に同じつけ汁で頂きます

エビ、イカ、茄子、ししとう、カボチャだったかな

やや衣は厚めですが、サクサク食感

どれを食べても美味しいんですよね

次は天丼や親子丼を攻めてみたいなぁ〜

 

扇屋手打ちそば の場所はこちらから

↓↓↓↓↓↓↓

 

住所:青森市浪館泉川33-7

営業時間:11時〜14時30分

定休日:火曜日

 

 

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濃厚豚骨家系らぁめん よご家 濃厚豚骨醤油☆

2020年02月15日 | 青森市のラーメン
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濃厚豚骨家系らぁめん よご家
2月8日にオープンした新店
場所は、青森市金沢の福士泌尿器科の隣になります
写真はありませんが、店内広々、アウトドア好きな店主がやっているお店になります
お品書き
ランチの時間帯は、ご飯が無料なんです
お好みに合わせて、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調整する事が出来ます
初めてなので、豚骨醤油 750円無料ライス
全て普通でお願いしました
トッピングは、チャーシュー、ネギ、ほうれん草、海苔
スープは程よい濃厚さ、トロミは控えめな方かな
麺は太めな平打ちストレート、他店に比べると麺は薄いですが、これもまたスープに良く合いますね
途中からは卓上の豆板醤やニンニクやすりゴマで味を変えるのも良いですよ
濃厚なので、やはり白米が合うラーメン
家系が食べれるお店が少ないので、貴重な一軒になりそうですね
次は咖喱も気になるなぁ
という事で、ご馳走様でした

濃厚豚骨家系らぁめん よご家 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓

住所:青森市金沢3-31-7
営業時間:11時〜14時 / 17時〜20時(日曜日はランチタイムのみ)
定休日:月曜日
 
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