三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸酒

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高校時代ボウリング部の裕ちゃん
先日ボウリング大会で優勝したわけですが、マイボール持参でガチで勝負し、大接戦も大接戦で何とか激闘を制しました
そして、その際に頂いた商品がコチラ

三井の寿　ワイン酵母で造った純米吟醸酒
見た感じはワインのようなラベルですが、日本酒です

この日本酒はワイン酵母で作られており、ワイン酵母にしか出すことの出来ない豊かで爽やかな酸の旨味が感じられ、お米の旨味もちゃんと感じられます
口に含んだ瞬間のふわっとした優しい感じも良く美味しく頂いちゃいました

この日本酒に合わせた肴が焼鳥なんですが、これはまた明日にでも紹介したいと思います




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Cafe Nature（カフェ ナチュール）閉店してたんですね。

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Cafe Nature（カフェ　ナチュール）が10月31日をもって閉店したという話をつい最近聞きました
詳しくはコチラより
その1
その2



美味しいワンプレートランチやスイーツに、お店の雰囲気も可愛らしい感じだったんですけどね
相方ちゃんと一緒に行ったりもしたんですが
なんとも残念なお知らせです




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吉田類の酒場放浪記で、八戸の『ばんや』が紹介されてました☆

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裕ちゃんが大好きな番組の一つの吉田類の酒場放浪記

11月19日から青森編が5週連続で放送されるとの事で、昨日26日は八戸のばんやが紹介されており、裕ちゃんはかれこれ2年ほど訪問してない事に気付きました
※八戸市の中心街、六日町の交差点角

店内に入ると、多くのお客さんで溢れかえっており、開店から早い時間で満席になる事もしばしば
天井から吊り下がった魚や野菜の干物に、漁で使うガラス玉を利用した照明がまたなんとも言えない雰囲気を出しています

2年前に訪れた時の記憶なので、詳しくとはいきませんが・・・(笑)
この日訪れた際のお通しは、蟹の身と蟹味噌を合わせた物

カウンターには色んな大皿が並べており、煮物や煮付け小鉢的なものもあり、その中からホウレン草の胡麻和えとフキの煮物をチョイス



お店のマスターからオススメの刺身を頂くのも◎
確かメニューには値段が書いてなかった記憶があるんですが・・・(汗)

身欠きにしんなどもあり、日本酒にあう肴がたくさん
青森や八戸の地酒を中心に色んなお酒を楽しめるのは嬉しい


大雪が降る前に八戸に飲みに行けたらなって思う次第
来週も八戸のお店と言う事で、ディープな感じを期待してテレビの前で待ちたいと思います(笑)


ばんや　の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県八戸市朔日町4
営業時間：18時～23時
定休日：日曜・祝日




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長尾中華そば 西バイパス店でこくつけ☆

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かなり前の話ですが、長尾中華そば　西バイパス店を訪問してきました
その時のお目当ては、つけ麺
無性につけ麺が食べたくなりまして、こちらを注文しました

こくつけ (300g)800円

こちらが、つけ汁
煮干しの膜も張ってあり、ニボ二ボ強めのつけ汁は、酸味や甘味は余り感じず、個人的には大好きな味に仕上がっています

このつけ汁に合わせるのが、極太麺
中太麺にも変更が可能との事ですが、今回は極太麺をチョイス
コシの強い麺は、つけ汁との相性も非常に良いです

そして、こくつけには海苔で出来たカップにザク玉ねぎと魚粉が入ったのが添えられます

海苔カップの魚粉と玉ねぎを途中から入れる事で、味の変化も楽しむ事が出来ます


そして、現在長尾中華そばでは年越し中華そばの予約を受付中のようです
※詳しくはコチラより
裕ちゃんの場合は年越しに仕事で食べれないから、新年一発目で食べるしか（笑）


長尾中華そば　西バイパス店の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市三好2-3-5
営業時間：7時～22時（月曜のみ11時～）
定休日：不定休




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今年の年越しオードブルの楽しみが無くなってしまいました(笑)

あと1ヶ月ちょっとで今年も終わってしまうわけですが、昨年の年越しのオードブルはこんなのを食べてたんですね
お食事処　くまっこと山の寿司にお願いをして、どちらも美味しく頂きました

今年も、どこにしようか迷う時期にきてしまったわけですが・・・
チラシやブログやフェイスブックなどでも色んな告知を目にするわけですが、まさかの衝撃事実





12月の勤務表を見てみたら、大晦日は夜勤だった
という事で、今年の裕ちゃんの年越しオードブルを楽しむのは終了～～～




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