青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

長尾中華そば浜田店、最後の訪問☆

2018年11月12日 | 青森市のラーメン
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長尾中華そば 浜田店
創業した場所ですが11月11日をもって終了、昨日で幕を閉じました
今後は、浜田店と大野店が合併し、chillの場所に中央店として11月下旬頃に再開するとの事ですが、寂しいものです

そんな終了日前日ですね〜
なんとか時間を作り訪問してきました

こく煮干し(中)背脂トッピング 730円

西バイパス店にはない、背脂トッピングver
煮干しの旨味や動物系のコク、背脂の甘みも感じられる一杯

燕三条背脂煮干しラーメン 800円
浜田店限定メニュー
中央店では提供されるのかは不明なので食べおさめです

背脂の甘味にザク切り玉ねぎの辛味や酸味と、旨味のある煮干しスープの組み合わせ
また、途中からは岩海苔を溶かしながら、味の変化や香りを堪能

麺は京都にある麺屋 棣鄂の特注の極太麺
喉越しやコシ、食べ応えがある麺
コッテリ系スープに負けない存在感

この店舗での営業は約15年で幕を閉じましたが、色んなご当地系メニューから、基本の煮干しに鶏と色々食べたなぁ〜
さぁ、裕ちゃんはまず、西バイパス店の名誉会員へもう少しなので、足しげく通いますよ


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むつドライブインで大湊海自カレー☆

2018年11月10日 | 青森市外の食
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先日むつ市にある、むつドライブイン
雪が降る前に、むつ市のご当地カレー、大湊海自カレーを食べてみたかったのもあり
現在むつ市内の10店舗で食べれます

提供店舗一覧はこちらから

第25航空隊カレー 1100円
福神漬け、らっきょ、野菜サラダ、大湊海軍コロッケ、温泉たまご、バナナ、牛乳が、学校の給食のような感じで提供されます

こちらのカレーは、煮込んだ野菜を一晩寝かせ、7種のスパイスと3種のルーに自家製マー油、牛・豚・鶏のひき肉を使ったキーマカレータイプ

スパイシー+野菜の甘み+ひき肉の旨味が凝縮されたカレー
途中から、温泉たまごと一緒に食べたり、辛味スパイスを足しながら
企画物なカレーなんで余り期待してなかったんですが(笑)
ん〜旨い

付け合わせに大湊海軍コロッケも一緒に食べれるのは嬉しいですよね

じゃがいもやニンニク、チーズの組み合わせ
ニンニクの香りが食欲をそそり、チーズの風味で味や見た目からもワクワク

他の店舗も食べに行きたいけど、まもなく雪が降ると思うとなかなか面倒な所もありますが
どの店舗も提供杯数に限りがあるので、興味ある方は早目の入店をオススメします

むつドライブイン の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森県むつ市大曲3-7-16
営業時間:10時~19時
定休日:火曜日


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弘前城の紅葉☆

2018年11月07日 | 花・風景・花火・高校野球など
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11月5日撮影。
先日、弘前城にて菊と紅葉まつりへ
快晴の中、弘前城を2時間以上お散歩してきました
菊の写真はないですけど(笑)















夜のライトアップは今月11日までですが、風邪をひいてしまったので難しいかな
なんとか直して行ければ良いのですが


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CULACCINO(クラッチーノ) でコース料理にワインを☆

2018年11月05日 | 青森市の洋食
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青森市本町にあるCULACCINOに、先日お邪魔してきました
結婚記念日だったと言う事もありまして
以前はアラカルトメニューがありましたが、現在はコースのみの提供になっています
コースは3500円、5500円、8000円の3種類になっており、今回は5500円のコースをお願いしましたよ

Saccoletto Daniele i Tigli(サッコレット・ダニエーレ イ・ティッリ)
微発泡なワインは優しい味わい、飲み口も爽やか

突き出しは、水牛のモッツァレラ いちじくと生ハム牡蠣のオイル漬け砂肝のコンフィ
旬の牡蠣やいちじく
砂肝の食感に塩気もちょうど良く、ワインが進みます

前菜1
秋刀魚と北あかりのテリーヌ
秋刀魚の肝の苦味に北あかりの甘さ、ん〜旨い

Quarticello Le Mole(クアルティチェッロ レ・モーレ)
しっかりとタンニンやミネラル感が感じられ、果実の香りも◎

玉ねぎのフォカッチャ

前菜2
マダラの白子のソテー 白豆のトスカーナ風
パリっとトロっとした食感の白子に、白豆を使ったスープの組み合わせ
意外な組み合わせですが、白豆の甘さと優しいスープに白子が合います

パスタ料理
一球入魂のファゴティーニ バターソース トリュフの香り添え
ファゴティーニとは四角形の詰め物パスタなんですが、今別産の一球入魂カボチャ入り
カボチャの甘味にバターソースのコクが絶妙な味わい

七戸産県育牛のビステッカ
しっとりした火入れ、そして赤身肉の旨味、食べ応えもあります
それに合わせたワインが

Podere 414 Badilante(ポデーレ414 バディランテ)
渋味がギュッとした感じもありますが、果実感もしっかり感じられます

'A Vita Cirò Rosso Classico Superiore(ア・ヴィータ チロ ロッソ・クラッシコ・スペリオーレ)
口当たりはまろやか、そして香りも良く飲みやすい一杯

ドルチェ
りんごのペースト栗の渋皮煮生チョココーヒーのカタラーナ
どれも美味しかったなぁ〜


コの字カウンターで席数が少ないので、予約してから行く事をオススメしますよ〜
旬の食材をふんだんに使った一品一品に大満足
また機会を見て訪問したいと思います


CULACCINO(クラッチーノ) の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市本町1-7-5 シャトーキャピタル2F
営業時間:18時〜23時
定休日:日曜日・第3月曜日
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青森大勝軒 台湾もりそば

2018年10月30日 | 青森市のラーメン
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先日、茶屋町にある青森大勝軒にお邪魔してきました
11月には、いよいよ弘前にもお店がOPENするようです

今月いっぱいで終了の、台湾もりそば、ラーメンを食べに伺った次第

台湾もりそば 850円(辛さ1倍)
辛さも1倍と2倍と選べますが、今回は1倍で

肉あん200gに、ニラやもやし200g
麺も普通盛りなので320g
ボリュームもたくさんですが

大勝軒のスープをベースに、数種類の香辛料を使用した旨辛
旨味もたっぷりで、クセになる味わい

辛さは1倍ですが、慎重にチュルチュルとすすってあっと言う間に完食
トッピングのチャーシューに味玉も間違いない美味しさ

今月いっぱいの提供という事で、明日までですよ
白米も合わせて食べたかったですが、お腹がキツくて(笑)
お腹に余裕があったら、白米も合わせたかったなぁ〜

青森大勝軒の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森県青森市茶屋町32-15
営業時間:7時~10時(朝ラーメン) / 11時~24時
定休日:年中無休


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つがる市 高山稲荷神社

2018年10月28日 | 花・風景・花火・高校野球など
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つがる市にある高山稲荷神社

青森の観光関係の本にも紹介されている事が少ないと思われるのですが

何と言っても、千本鳥居
京都の伏見稲荷神社とは全く違うようですが
本当に千本あるのかは不明です(笑)

凄いの一言











桜の時期や紫陽花の季節にも行ってみたいものです


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CAFE水とコーヒー

2018年10月27日 | 青森市外のカフェ
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9月に鯵ヶ沢の海の駅わんど内にオープンした、CAFE水とコーヒー
こちらが運営しているカフェのようで、厳選された豆に白神山地の水を使っているのが特徴のようです

豆やお水、ドリップパックも販売してました

メニューの写真は撮り忘れましたが
もちろん、店内にはイートインスペースがあるので、ブレンド 400円バナナボート 302円

豆の良い香りに優しい味わい
バナナボートは、ふわふわ&しっとり
鯵ヶ沢なんで、お菓子のたつやの物なのかな

帰る際には、ブラジル
おかわりは100円引き

程よい苦味に酸味、飲みやすい一杯
鯵ヶ沢に行った際には、また立ち寄ろうと思います

CAFE水とコーヒー の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所: 青森県鰺ヶ沢町大字本町246-4 海の駅わんど内
営業時間: 4月~12月→9時~18時 : 1月~3月→9時~17時
定休日:1月1日と2日


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くどうラーメン ラーメン(大)

2018年10月24日 | 青森市のラーメン
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先日、新町は中三の隣にある、くどうラーメンに久しぶりにお邪魔してきました
こちらは煮干ではなく、焼き干しスープのお店です
お店に入ったら、券売機で食券を購入するシステムになっています

ラーメン大 550円
こちらでは、「大」のサイズが麺1玉に
油が浮いてない、焼き干しの上品なスープ

チャーシューはあっさりした味わいで、歯ごたえもあります

麺は細めの縮れ麺でプリッとした食感

見た目からは濃いイメージですが、さっぱりとした味わい
久しぶりに食べたけど、やはり旨いなぁ〜って思う一杯の一つです

くどうラーメンの場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市新町1-6-12
営業時間:8時~16時
定休日:木曜日


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中華そば ひらこ屋㐂ぼし 濃厚いが煮干

2018年10月23日 | 青森市のラーメン

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中華そば ひらこ屋㐂ぼしに、開店と同時にお邪魔してきました

カウンターに案内されて、店主に挨拶を
今回は10月10日から秋季限定メニューが22日まで、らいぞう・ひらこ屋・㐂ぼし各店にて提供されているとの事でしたが、時間が合わずに今回は㐂ぼしの限定のみ頂いてきましたよ



濃厚いが煮干 800円
よ〜く見ると、烏賊の姿に見えます(笑)
盛り付けにも手間を惜しまない拘りが
いがの癖が結構ありますが、煮干や動物系のスープとのバランスが良く、ん〜旨い
煮干しといがのバランスが、いがしてます(笑)

途中からは生姜やイカワタのペーストを混ぜて味の変化を楽しみながら
いがのスモークもまた美味しく

22日で限定メニューの提供は終了してしまったのは残念ですが
食べれて良かったので
大満足な一杯でした

中華そば ひらこ屋㐂ぼし の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市青葉1-5-35
営業時間:10時30分〜15時30分
定休日:火曜日


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山頂カレーと紅葉☆

2018年10月19日 | 花・風景・花火・高校野球など
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10月17日撮影。
雲も時折ありましたが、晴れ間が続いた山頂付近、風は冷たかったんですけど(笑)
何年振りかに八甲田ロープウェイに登ってみました

八甲田山頂ロープウェイ公園駅内にある山頂カフェ&レストラン ひなざくら
平日といえど、観光客も多くレストランも相席したりしましたが

名物の山頂カレー 1000円
写真では分かりにくいですが、白米は赤倉岳・井戸岳・大岳の3つをイメージした形で盛っています

カレーにはフライドガーリックとレーズンがトッピング
甘めなカレーは家庭的な雰囲気もありますが
トッピングはなかなか無い組み合わせ、ガーリックの香ばしさとレーズンの甘さが意外にも合いますね

山頂カフェ&レストラン ひなざくら の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所: 青森県青森市荒川字寒水沢1-12レストハウス八甲田
営業時間:9時〜15時30分
定休日:不定休


紅葉の写真も撮ってきたので、いくつか
想像以上に紅葉が終わりかけてましたが(笑)
HDR撮影×紅葉

萱野茶屋

八甲田ゴードラインの遊歩道30分コースから

八甲田山頂ロープウェイ公園駅の展望台



酸ヶ湯温泉

睡蓮沼
なんで、こんな時期に工事してるのかと思ってみたり



城ヶ倉大橋
城ヶ倉大橋に関しては、場所によっては見頃を迎えているかもしれないですが

次は中野もみじ山や奥入瀬渓流あたりにも行けたら良いなぁ


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