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麺工房 空海
タイトルからこの大雪に合わせて滑って転んでしまったような発言をしてしまいましたが
昨年の雪のない時期にお邪魔したので、だいぶ前になっちゃいますね
さてコチラのお店はというと、青森・津軽煮干ラーメン通販専門 ら新盤にも参加されており、全国の津軽煮干しラーメン中毒の方やご贈答用にも喜ばれる通販で、青森市で評判のいい煮干しラーメン店の味を、美味しさそのままご自宅でお楽しみいただけるとの事です
メニューはご覧の通りで、券売機での購入となる仕組みになっておりますので、なかなか慣れないし優柔不断な裕ちゃんは立ち止まってしまいます(笑)
こだわりにぼし 630円
スープ ロックオン(笑)
煮干し度数は空海最強かと思われるこちらのラーメンは、煮干しの苦味やエグ味を抑えていているんですが、旨みも十分に感じられ◎
メンマ ロックオン(笑)
ネギ ロックオン(笑)
チャーシュー ロックオン(笑)
麺は自家製麺で、やや縮れた中太の麺は滑らかでツルツルとしてのど越しも良いんですよね
そしてシンプルなトッピングながら、煮干しラーメン好きのツガリアンにはオススメできるラーメン屋ですよね
ご馳走様でした
麺工房 空海の場所はコチラから
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営業時間：11時～15時 / 17時～20時 / 土・日・祝→11時～21時
定休日：不定休
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