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札幌駅に着いてから向かったのは
札幌場外市場
札幌駅からは地下鉄に乗って向かうので、場所的にはちょっと不便ですが（笑）
定食めし屋
場外市場の路地裏にあるので簡単には見つからないとは思いますが、市場で働く方々もたくさん訪問されていました
海鮮朝市丼 1100円(雲丹トッピング800円)
海鮮朝市丼にはサーモン、ホタテ、いくら、カニがトッピング
店主より、良い雲丹が入荷したとお話しがあり雲丹もトッピングしてみました
サーモン、ホタテは醤油を付けて、他の魚介は味があるので、醤油がいらないとの事でした
「もう大満足」の一言に尽きます
塩ラーメン 650円(ライス付き)
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギ・ほうれん草
スープは、動物系と魚介系の出汁に、オホーツク海と道産の塩を二種類、特製のラードなどを使用しているとの事
また出汁にはホタテ貝柱の旨味が凝縮されています
麺はカネジン食品の特注麺
スープにも良く合いました
店主から、ご飯をスープカレーの用に食べてみて下さいとの事
ホタテの旨味が凝縮しているので、まさにホタテ雑炊
二度美味しく食べる事が出来ました
大満足な朝食になりましたよ～
ご馳走様でした
定食めし屋 の場所はコチラから
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住所：札幌市中央区北11条西22丁目1-26
営業時間：7時～15時
定休日：第2・4水曜日
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