家内が丹精している庭で初物のトマトが取れました。
トマトは日照時間が大きく影響すると聞いていたので、
初採は感激です。早速、そのまま口に入れてしまいました。
現在のトマトはハウスものが主力で柔らかく、甘いく、美味しいのが当たり前。
水耕栽培のトマトも市場出ている時代です。
庭のトマトは表皮が厚く、日照不足で甘みがたらない様です。
急に食糧難当時、東京下町の狭い庭で祖母が作ってくれたトマトの懐かしい味を思
い出してしまいました。
その庭にはさつまいもやジャガイモ、トウモロコシなどお米の代替品や
野菜が何時もありました。ジヤガやサツマ、トウモロコシには大分お世話になった
記憶が今も残っています。お腹が減っていたので味などは気にしない時代でしたね
お米の顔をみるようになったのは大分後になったように思います。
トマトは日照時間が大きく影響すると聞いていたので、
初採は感激です。早速、そのまま口に入れてしまいました。
現在のトマトはハウスものが主力で柔らかく、甘いく、美味しいのが当たり前。
水耕栽培のトマトも市場出ている時代です。
庭のトマトは表皮が厚く、日照不足で甘みがたらない様です。
急に食糧難当時、東京下町の狭い庭で祖母が作ってくれたトマトの懐かしい味を思
い出してしまいました。
その庭にはさつまいもやジャガイモ、トウモロコシなどお米の代替品や
野菜が何時もありました。ジヤガやサツマ、トウモロコシには大分お世話になった
記憶が今も残っています。お腹が減っていたので味などは気にしない時代でしたね
お米の顔をみるようになったのは大分後になったように思います。