私の部屋の障子が雨に当たって茶色になってしまった。
年末を待たず張り替えることにした。
障子は4本。
一枚張りなので剥がすのは簡単。
桟をブラシで洗うと2年分の汚れが
一度にでてきた。
汚れを落とすのに数回シャワーで流した。
事前に障子紙を4枚切りそろえておいて、
夕食後、桟に障子専用「のり」を引いていると、
孫娘2人が手伝いたいと言う。
そこで2人に障子紙の両端を持って
もらい、手早く貼り付けた。
1枚で1本貼れるので簡単だ。
祖母の手伝いをした頃の障子張りは
桟ごとに1枚ずつ重ねていくもので、
大変難しかったことを思い出した。
糊も小麦粉を溶かし、熱してつくり、
その小麦粉ノリをハケにつけて
桟に1枚1枚丁寧に張ったものだ。
そんな体験が私を障子好きにしたようだ。
悩みの多かった私の気持ちを癒してくれた
のも部屋の障子だつた。
そこで下手な1句
「名月を障子に映して月見かな」
夕飯は「むかご」の炊き込みだ。
「むかご」とは山芋の実のこと。
今年も庭に山芋の蔓の葉の付け根に
茶黒の実がついた。
貴重なこの実が今年の初物「むかご」の
炊き込みご飯となったわけだ。
この炊き込みご飯、昨年家内が会得し
再三食卓を賑わしたすぐれもの。
実の外皮は茶黒だが、中は白く、味は里芋に似ている。
料理方法を家内が会得するまでの一昨年までは
山芋の蔓が立ち木やお花など、なんでも巻き付くので
都度引き抜いていたやっかい物だった。
敷地内至るところ自然薯の蔓が伸びる。
この地が雑木林だったので不思議はない。
今年も銀杏の実と「むかご」の追いかけが始まる。
年末を待たず張り替えることにした。
障子は4本。
一枚張りなので剥がすのは簡単。
桟をブラシで洗うと2年分の汚れが
一度にでてきた。
汚れを落とすのに数回シャワーで流した。
事前に障子紙を4枚切りそろえておいて、
夕食後、桟に障子専用「のり」を引いていると、
孫娘2人が手伝いたいと言う。
そこで2人に障子紙の両端を持って
もらい、手早く貼り付けた。
1枚で1本貼れるので簡単だ。
祖母の手伝いをした頃の障子張りは
桟ごとに1枚ずつ重ねていくもので、
大変難しかったことを思い出した。
糊も小麦粉を溶かし、熱してつくり、
その小麦粉ノリをハケにつけて
桟に1枚1枚丁寧に張ったものだ。
そんな体験が私を障子好きにしたようだ。
悩みの多かった私の気持ちを癒してくれた
のも部屋の障子だつた。
そこで下手な1句
「名月を障子に映して月見かな」
夕飯は「むかご」の炊き込みだ。
「むかご」とは山芋の実のこと。
今年も庭に山芋の蔓の葉の付け根に
茶黒の実がついた。
貴重なこの実が今年の初物「むかご」の
炊き込みご飯となったわけだ。
この炊き込みご飯、昨年家内が会得し
再三食卓を賑わしたすぐれもの。
実の外皮は茶黒だが、中は白く、味は里芋に似ている。
料理方法を家内が会得するまでの一昨年までは
山芋の蔓が立ち木やお花など、なんでも巻き付くので
都度引き抜いていたやっかい物だった。
敷地内至るところ自然薯の蔓が伸びる。
この地が雑木林だったので不思議はない。
今年も銀杏の実と「むかご」の追いかけが始まる。