さといもコロッケ （ば）

週末（ひ）がごはんを作ってくれました。
メニューはさといものコロッケ、タマネギフライ、インゲンの天ぷら。
さといもは固ゆでしたものをせいろで蒸してつぶして軽く塩で味付けした
だけのそのままコロッケ。

さといもならではのねっとり感を堪能できる1品でした。

花巻まんは池袋北口の中華スーパーで購入。6個でなんと289円！
2件あるのですがどちらも異国情緒あふれる品揃えは魅力でした。
店先には上海蟹がうごめいていました。