BIKO（ビコ）

東京ローズがフィリピーナで大盛況。
入荷日のようである。

今日のお菓子はこれ

「BIKO（ビコ）」ですと。
凍ってます。
ライスプディングみたいなこと書いてありましたよ。


キャラメルの香り。


スプーンですくって盛り付けんとしたらば
か、固い！


ナイフでないと刃がたたん。
ココナッツミルクで煮た餅米に、キャラメルをかけて焼いたようです。


全体的には椰子あめの味。
固くなったおはぎみたい。
しかし固すぎないかい？

レンジでちょっと温めたら、柔らかくなりましたよ。
すごくポピュラーなお菓子らしい。