金曜日は予約が少ない。
周りに企業が無いせいなのか、きっと自分が悪いのだけど。
要するに魅力がないのだ。
お昼に二つばかりの予約を片付けると後は何にもない。
朝小千谷に仕入れに行って驚いた。
日当たりの良い所にカタクリが咲いて、ブナの木が芽吹き始めてた。
店の前は８５センチの積雪。
夜中も雪が減ったと喜んでたのに。
今年は春が早すぎるような気がする。
午後から雨の予報。
コゴミ採りが終えてカタクリを見に行った。
冬と夏の着物を着たのウサギに出会った。
ショウジョバカマに越のコバイモ、
カタクリやキクサギイチゲは雨にうなだれてた。
あまり採れなかったコゴミはあきらめてフキノトウでも採ろうかと沢に入ったらコゴミが出てた。
北の風が吹き込まない日当たりの良い沢だった。
今日の山菜はアマドコロと野ゼり、コゴミ、アサズキ、ノビル、フキノトウ、ゴマナ。
明日から山菜が豊かになる。
おかげさまでまだ一位をキープしてます。
ありがとうございます。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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