薪ストーブの灰7袋と当面の堆肥。
右の卵ケースがトマト、左が焼肉レタス。
4月8日に蒔いたトマトの芽が出た、ただ10粒蒔いて出たのは7本発芽率
70%は少し低い、買った袋にも80%と書いてはあるが。
同じ日に蒔いた他のナス、ピーマンはさっぱり出てこない、部屋の中で
も朝晩冷えるので発芽しないのか? この2つは昨年の残り種なので発芽悪
いのか悩んでます。
第2陣の4月15日に蒔いた、カボチャやズッキーニ等の多くの発芽はまだ
と言いたいが、何と焼肉レタスの芽は出ている、それも発芽率90%以上の
感じだ。
焼肉レタス まぁ草と一緒で強いのでしょう。
定植予定を5月10～15日くらいを考えているが、この調子の発芽では少し
遅くなるかも。
毎日 ポットを首を長くして見ることになりそう・・・・
これの掃除のつもりが・・・・ 薪ストーブもう1週間も焚いていないので、今シーズンの薪ストーブ
納めを始めた。
納めと言っても、村長の場合 煙突掃除や本体の分解掃除は、次期シ
ーズン前の10月頃するので、灰の処理や炉台の掃除くらいだ。
もちろん急に冷え込んだりすればすぐ焚くつもり、そんなことで薪も
少し残したままだ。
そんな簡単作業と思って取り掛かったら、女房殿が薪ストーブもう焚
かないなら、空気清浄加湿機も掃除して・・・
空気清浄機に飛び火して・・・これが大変だった、昨年買ったばかりでメンテナンス方法が分からず
、マニュアル引っ張り出して取り外し、洗浄やら掃除機でフィルター
の埃取りだ。
で、掃除機でフィルター吸わせていると、掃除機本体に赤いランプが
ピカピカ、これって掃除機の目詰まり? とゴミを出してやってみても
消えない。
うーん掃除機の回転するフィルターの掃除がいるよう・・・結局 作業
が終わったあと 掃除機のフィルターを分解して洗うことに。
何のことは無い、半日強かけて薪ストーブに空気清浄機に掃除機まで
掃除することになった。
最後は掃除機の掃除・・・・
これが村長流ふりかけ。 久しぶりに「ふりかけ」を作った。
久しぶり過ぎて作り方を忘れ、いいかげんにやったら失敗ぎみの
自家製「ふりかけ」が出来た。
失敗したのは、乾燥したみかんの皮のみじん切り、これをフライ
パンで炒め過ぎたようだ、サッーと水分飛ばすくらいのはずが、
少し茶色に成って慌てて火を止めたが間に合わず。
おかげで、みかんの香りは吹き飛びただの固形に、ちなみに試食
してみると、やはり香り・彩とりがなくなり花カツオの味が全面
に出た味。
出しガラ花カツオに。
炒りゴマを投入。
更にミカンの乾燥した皮、炒め過ぎ・・・加えて
味塩を加えて最後に刻みノリを更にハサミで切って・・・イレ混ぜる。それはともかく ふりかけを作り出したのは、そば汁を作ると毎回
昆布シイタケそして花カツオの出しガラが出る、昆布・シイタケは
煮込みやつくだ煮で使ううが、花カツオの活用は限られている。
そこで ふりかけ に挑戦したのが9年くらい前か、以来時折思い出
したように作っているが、あまり消費しないので今回作った量で
半年はゆうにあるだろう。
作り方? いい加減村長流、材料はカツオの出しガラ、みかんの皮の
乾燥したもの、入りゴマ、味塩、刻みノリ。
後は夫々小さく刻み、加熱しながら混ぜるだけ。
まぁ難関は湿った花カツオの出しガラをほぐしながら乾燥すること。
ふりかけは辛抱の結晶でした。
こうゆうこともあるんですねー
14日午後9時26分に起きた震度7が熊本地震の本震とされていた、しかし
今日16日午前1時半ごろに発生した地震が本震と訂正された。
要は余震が引き続き来るので警戒をしていたら、本震より破壊力が大き
い地震が発生し、急きょ訂正・・・・
気象庁はけしからん・・・なんてことは村長は思わない、むしろ勇気を
持って訂正したことを褒めたい、訂正のタイミング逃すと事件が大きく
なる、どこかの政治家はシラをキリますが・・・
第一波のの地震で死者9人、負傷者1000人、一時避難4万4千人のようだっ
たが、この本震で更に死者の方が増え累計16名とか、その中には一旦収ま
ったので自宅に戻り不幸にも本震に合った方も。
心から被災者の方々にはお見舞い申し上げたい、しかし少しだけ的をず
らして見ると、何ででしょう南海トラフのことを学者殿もマスコミも言い
続け、発生したのは5年前は東日本大震災、そして今度は熊本地震だ。
何で、危険余地はできなかったの? 九州のこのトラフずっと伸びて四国
経由で近畿の一部まで、日本最大の活断層と言われているそうだ。
南海トラフの危機も良いが、これらに危険の警鐘ををしていたら少しは
違ったかも・・・あまりにも首都圏中心の学者強調と報道と思う。
まぁ、今言ってもどうにもならないが、今この時点で言えるのは今晩か
らの雨・風だ、気象予報で解っているが第2次・3次災害にならないことを
祈ります。
これでまだ写真漏らしたものが・・・ 野菜の種蒔きをやった、種蒔きと言っても路地に撒くのでなくポット
に撒いて苗を作るのだ。
普通なら、もう路地撒きでもいいころなんでしょうが、布野ダッシュ
村ではまだまだ無理、5月連休開けて10日を過ぎないと霜が降りて
全滅だ。
そんなわけで逆算して、今がポットへの種蒔きとなった、野菜の種類
はいわゆる小量多品種だ。
こんな感じに撒いて部屋に持ち込む。4月8日のトマト、ナス、ピーマンに続いて、今日はズッキーニ、カボ
チャ、マクワウリ、オクラ、インゲン、スィートコーン、枝豆、キュ
ウリ、レタス、バジル、パクチー、焼肉レタスだ。
この内全くの初がパクチー、東南アジアの熱い国にいくと香辛料として
ふんだんに使われ、強烈な匂いの・・・あれだ。
明日から毎日 窓際のポットを覗くのが楽しみになりそう。
定番のザルそば。
今日は豊平流そば打ち検定4段位に挑戦するTさんの特訓日。
午後から2回打ってその結果は、タイム的には37分台と38分台なので
まずまずだろう。
ただ行程別に見ると本延し・包丁、に時間が掛かっているし、丸延し
の手戻りも心配だ、大幅進歩したのは水回し。
まぁ 完璧は無いので、こうして心配しながら一歩一歩伸びていくので
しょう、検定は6月12日に決まったそうだ。
後は検定までに何回打てるかだ。
で、打ったそば頂くことを前提に、朝からそば汁を作った、先般のバァ
さんの入っている施設へのボランティアで、そば汁は皆使ってしまった
ので。
予定どおり? そば4人前強頂いたので、今夜と明日昼はそばだ。
さて麺の腰は・・・・
久しぶりの愛妻弁当・・・ おにぎり弁当持って花見・・・
そんないい話ではない、第一 桜はほぼ散っているし。
本当の用事は、我が家から150メートルほど離れている薪置き場で、薪の端
切れや枝の野焼きだ。
家も近いのに弁当食べながらの野焼き・・・とは、朝9時半～15時過ぎまで
連続して焼いていて、火事に成ってはいけないので現場を動けないのだ。
こんなことやってました。そんなことで、女房殿に弁当作って持って来てとケータイだ、運よく女房殿
のご機嫌も良かったのだろう、おにぎり弁当にお茶・ポカリまで持って来て
頂いた・・・・
で、桜ならぬ炎を見ながらの弁当、結構いけたのですが時折風向きが変わり
煙がきて・・・まぁそれも野外の昼食の醍醐味??かも。
ともかく午後3時過ぎほぼ燃えたのを確認し水をかけて鎮圧、更に5時過ぎ
再度確認に行き 本日の野焼き終了。
顔と手が火照ってます・・・
左が今までのドコモ、右が格安・・・ 17年間使っていたドコモから、今日Yモバイルにキャリアチェンジした。
もちろんキャリアチェンジは村長初めて、なじみのドコモに未練は無いと
言えばウソになる、大いに後ろ髪を引かれた。
しかし それでもキャリァを変える気にならされたのは、データ通信料が
高いことと、布野ダッシュ村では電波が通じないことだ。
ドコモの場合データは4Gでの契約、実際に使っていたのは0.55G・・・そ
して毎月の支払は7200円くらい、格安Yモバイルで1G契約+故障の保険料て゜
3900円超、その差は毎月約3200円、年に38000円ほどの節約になる。
もう一つの電波状態、これはYモバイルも多分ダメでしょうとのこと、しか
し、布野ダッシュ村の前の家の方が庭で通じるとの話があり半分期待してい
る?
そんなことでドコモを裏切ってしまった・・・
ドコモさん この春の改定でデータの小区分1G等の・・・期待していたので
すが結果は家族でシェアして・・・で裏切られて。
我々中高年はドコモに期待してますが、その我々からデータ料でだまし取る
ことはやめましょう、使用量見合いの料金に早期改定を!!
ドコモファンが造反しますよ。