さおかりょう6月お料理

もうすぐ６月も終わりですが・・・。

さおかりょうさんの６月のお料理をご紹介します。

トップ画像は、茄子ごまあえ

しっとりとした感じが、練りごまを使っているのかと

友人達と推理し、尋ねると少し、お豆腐が入っているのだそうです。

スゴイ～！　見事な隠し味です

しかも、一度、油で揚げている手のこみよう！

ゴマの香りも、すごく感じ、お代わりして食べたいくらいでした



わかめ豆腐清し汁

手作りの卵豆腐の中にわかめが入っています。



あじの酢じめ



カボチャのとりそぼろあんかけ



鶏のクワ焼き



胡麻豆腐



キャロットスープ



こちらでも隠し味が～！！　

とろみの秘密は、お米だそうです。

レシピを教えて頂いたので、家でも作ってみようと思っています



五色野菜の土佐酢あえ



茶そば





薬味と、とろろをかけて、ツルツル～っと

先月も、ちょうど　蛍が見られたのですが、この日も

運よく、庭の一段上がったところで蛍を

見る事が出来ました～！！

しかも、バックミュージック！？　はカエルの合唱



手間と心のこもった　お料理とおもてなし

１日１組の贅沢な空間　　プラス　自然満喫という最高の時間を

過ごせた事に感謝です。